Senapsgravad sill
Sill som läggs i lag och därefter i senapsmarinad, klassiskt på jul-, påsk- och midsommarbordet.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, senap
Ingredienser
Gör så här
- 1
Dra av skinnet från filéerna och lägg dem i lagen av ättika, vatten och salt. Låt stå svalt i ett dygn.
⏱ 24 h
- 2
Lyft upp filéerna och låt rinna av.
- 3
Mixa marinadens ingredienser. Lägg sillen i en burk och häll marinaden över.
- 4
Låt mogna i tre dygn före servering.
⏱ 72 h