Ugnsbakad falukorv provencale

Name: Ugnsbakad falukorv provencale
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 rödlök; 1/2 zucchini; 2 tomater; ca 400 g pastasås (basilika); 500 g kycklingstekkorv; 2 tsk torkad timjan; 1 1/2 dl riven ost; 1 fänkål; 2 tsk vinäger; 1 msk dijonsenap; 1 msk olivolja; salt; svartpeppar; buljongkokt potatis; persilja

Falukorv med snitt fyllda med grönsaker, bakad i tomatsås med ost och timjan, med fänkålssallad och potatis. Enkel ugnsmiddag.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

1Rödlök
½Zucchini
2Tomat
400 gPastasås, basilika; ca
500 gKycklingstekkorv
2 tskTimjan
1 ½ dlOst
1Fänkål
2 tskVinäger
1 mskDijonsenap
1 mskOlivolja
Salt
Svartpeppar
Potatis
Persilja

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 °C.
2
Skiva lök, zucchini och tomat.
3
Fördela pastasåsen i en ugnsfast form och lägg korven i. Skär djupa snitt och stoppa skivorna i dem. Strö timjan och ost över.
4
Baka mitt i ugnen i 15–20 minuter.
5
Ta bort rotstocken på fänkålen, skiva den tunt och massera med vinäger, senap och olivolja. Salta och peppra.
6
Servera korven med fänkålssalladen, kokt potatis och persilja.