Stekt fiskfilé med potatisgryta
Lätt fiskmiddag med snabb potatisgryta på purjolök, gurka och kapris, serverad med ärter och citron.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, selleri
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skala och skiva potatisen, ringa purjolöken och kuba gurkan.
- 2
Lägg potatis, vinäger, salt och buljongtärning i en kastrull och fyll på med vatten tills potatisen precis täcks.
- 3
Koka upp, sänk värmen och sjud i 10 minuter så att potatisen blir lite mjuk. Rör ner purjolök och gurka och ge grytan ett sista uppkok.
⏱ 10 min
- 4
Pensla fisken med rapsolja och stek den någon minut på varje sida.
- 5
Toppa grytan med dill och kapris och servera med fisken, ärtor och citronklyftor.