Tomat- och haricots verts-sallad
Lättkokta haricots verts blandas med körsbärstomater, schalottenlök och persilja i en enkel vinägrett. Bra tillbehör.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
Portioner
- 150 gHaricots verts
- 1Schalottenlök
- 250 gKörsbärstomat
- 2 mskPersilja
- 2 mskOlivolja
- 1 mskVinäger
- 2 krmSalt
- 1 krmPeppar
Gör så här
- 1
Koka haricots verts i lättsaltat vatten i ca 3 minuter.
⏱ 3 min
- 2
Hacka schalottenlöken fint och halvera tomaterna.
- 3
Låt bönorna rinna av och vänd dem med lök, tomat, persilja, olivolja och vinäger.
- 4
Smaka av med salt och peppar.