Recept med vetemjöl

Kategori

Skafferi

Allergener

Gluten

Vanlig enhet

dl

Även kallad

vetemjöl, mjöl, vetemjöl special, vetemjöl + till utbakning, kungsörnens vetemjöl, blandning glutenfritt mjöl, vetemjöl med fullkorn, siktat vetemjöl, glutenfritt mjöl

• Hildas galette med persikor

  En öppen paj med mördeg, mandelkräm och färska persikor. Ett sommarbak som passar till fika eller som dessert med glass.

  Efterrätt–8 port.Svår

• Himmelsk änglamat

  Lingonparfait med knaprig nöt- och mandelcrumble, serverad i glas. Parfaiten fryses i förväg, vilket gör efterrätten lätt att förbereda till fest.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Hjortronmunk med vaniljsås

  Hemgjorda jästmunkar fyllda med rårörda hjortron och serverade med egen vaniljsås. En festlig fikadessert där såsen och degen kan förberedas i förväg.

  Bakning1 h10 port.Medel

• Hjortronparfait och krumkakerån på mormors vis

  Frusen hjortronparfait serverad med hemgjorda krumkakor. Klassisk dessert som förbereds i förväg.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Hjortytterfilé med potatiskroketter och svampsås

  Hjortytterfilé ugnsstekt till rosa med friterade potatiskroketter, krämig svampsås och två sorters lök. En festmiddag som kräver lite tid i köket.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Honungskorg med blandade färska bär och Carte D’Or Crema di Mascarpone

  Sköra honungskorgar av tunn smet, fyllda med mascarponeglass och färska bär. Fyra portioner.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hummer Thermidor

  Gratinerad hummer fylld med stuvning på champinjoner, konjak och grädde. Festlig förrätt som kan förberedas innan gästerna kommer.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hummersås och -soppa

  Rik tomatbaserad hummersås med cognac, vitt vin och leverredning. Kan serveras som soppa eller sås till hummerbitar.

  Förrätt–4 port.Svår

• Husets lasagne med rökt skinka och tomatsås

  Lasagne med skinka, smältost, tomatsås och vit sås, gratinerad i ugnen. En familjerätt för vardag eller helg.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Hällefilé med vitlökschampinjoner

  Snabbstekt hällefilé som serveras med smörstekt champinjoner och vitlök. En lyxig fiskmiddag med potatis eller ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Hälsinge Hamboni

  Saltlagd och stekt hälsingeostkaka på sallad med tomat, paprika och rostade pinjenötter. Ostkakan görs från grunden.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Härlig persikokaka

  Saftig kaka med bitar av färsk persika och kokoschips på toppen, serverad med vaniljglass.

  Bakning1 h10 port.Medel

• Höstgryta med kantareller

  Grytbitar av nöt med kantareller och paprika som sjuder i buljong. En enkel höstgryta för fyra.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Inbakad älgpastej

  Stor pastej av vilt- och fläskfärs i skinka och mördeg, bakad i form. Görs dagen före och serveras skivad med sallad eller körsbärshack.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Indiska drömmar

  Små kryddiga kakor med en klick äppelchutney på toppen. Blir ca 30 stycken och passar till fikat.

  Bakning40 min30 port.Medel

• Ingefärskakor med citron

  Mjuka småkakor med ingefära och en klick lemon curd i mitten. Lagom till fika eller kalas, och degen är snabb att röra ihop.

  Bakning30 min35 port.Lätt

• Inkokta körsbär på mandel- och valnötsbotten med salt vaniljsås och körsbärsglaze

  Små mandel- och valnötsbottnar med inkokta körsbär, körsbärsglaze och salt vaniljsås med tonkaböna. Festlig dessert i flera moment.

  Tillbehör1 h6 port.Svår

• Isterband med stuvade rotfrukter

  Stekt isterband med snabb stuvning på frysta rotfrukter, en enkel vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Isterbandspaj

  Enkel paj med isterband, paprika och lök i äggsmet och mördeg på bara mjöl, smör och vatten.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Isterkakor

  Mjuka kakor på smör och ister med kardemumma, som kavlas ut och stansas. Bakas snabbt vid hög värme.

  Bakning–4 port.Medel

• Italienrullar

  Spättafiléer rullade runt mjukost med basilika, soltorkad tomat och oliver, gräddade i tomatsås och gratinerade med parmesan. Serveras med pasta och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Italiensk chokladdröm

  En stor festtårta med chokladbottnar, två sorters mousse, mandelpraliné och crèmeux, täckt med smörkräm. Kräver flera moment och gott om tid, gärna uppdelat på flera dagar.

  Bakning–4 port.Svår

• Italiensk fiskgratäng

  Torsk i tomatsås med oregano under ett lock av ostig mjölksås. Enkel gratäng som serveras med potatis och gröna bönor.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Italiensk karré med gremolata

  Fläskkarré som sjuder i tomat- och grönsakssås och toppas med en fräsch gremolata av vitlök, persilja och citron. Serveras med kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Italiensk kladdkaka med kanderade kikärtor

  Kladdkaka med olivolja och rostade kikärtor, toppad med karamelliserade kikärtor.

  Efterrätt30 min8 port.Medel

• Italiensk kycklinggryta med vitt vin

  Kycklinglårfilé som puttrar i vitt vin med salvia och stekta sommargrönsaker, serverad med pasta, ris eller potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Italiensk paj med tomat och mozzarella

  Matpaj med smulig deg, körsbärstomater, mozzarella och röd pesto i äggstanning. Passar till middag eller buffé.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Italiensk pizzadeg

  Kalljäst pizzadeg på bara fyra ingredienser som utan knådning ger en krispig botten. Degen behöver jäsa i flera dagar så den görs i god tid.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Italienska mandelskorpor

  Tvåbakade italienska skorpor med rostad mandel, citron och vanilj. Hållbara kex till kaffet.

  Bakning1 h30 port.Medel

• Japanese milkbread

  Luftigt japanskt mjölkbröd, shokupan, som blir extra mjukt tack vare en kokt mjöl- och mjölkblandning, tang zhong. Tar tid men är enkelt att få till.

  Bakning2 h2 port.Svår

• Japansk omelett ”okonomiyaki”

  Japansk pannkaksomelett med kål och rökt sidfläsk som penslas med sojamarinad. Serveras med majonnäs och chilipulver.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Jennies chicken fingers

  Panerade kycklingstrimlor marinerade i soja, serverade med limemajonnäs, sweet chilisås, jasminris samt gurka och morot.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Jerkkyckling med vildris och ingefärsmorötter

  Kycklingklubbor penslade med kryddig jerkblandning och ugnsstekta, serverade med vildris i buljong och morötter med ingefära.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Jimmys chicken parm

  Dubbelpanerad kycklingschnitzel med tomatsås, mozzarella och parmesan, gratinerad i ugnen och toppad med örtvinägrett. Ett amerikansk-italienskt vardagsklassiker.

  Huvudrätt–2 port.Svår

• Jitterbugg med pistage

  Mjuka rullkakor med pistagemaräng, skivade och gräddade. En kaka som passar fikat.

  Bakning1 h4 port.Medel

• Johan Sörbergs flarnrullar

  Tunna flarn som rullas varma till spröda rullar och fylls med kräm eller doppas i choklad. Kräver snabba händer.

  Bakning30 min4 port.Lätt

• Johan och Elisabeths churros

  Nyfriterade churros av brandsmet som vänds i socker och doppas i het chokladsås. En söt dessert eller fikastund.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Johan och Elisabeths kladdkaka

  Rejäl kladdkaka med mörk choklad som gräddas kort i het ugn. Bäst kyld och med lättvispad grädde.

  Bakning–8 port.Medel

• Johan och Elisabeths langos

  Friterat ungerskt bröd på potatisdeg som toppas som du vill. Serveras varmt.

  Bakning–10 port.Medel

• Johan och Elisabeths tarte tatin

  Omvänd äppelpaj med karamelliserade äpplen under ett lock av mördeg, bakad i gjutjärnspanna. Fransk klassiker.

  Bakning–4 port.Medel

• Johans Art Bakery bakelse

  Chokladtartelett med mandelfinancier i mördegsskal, toppad med vispad chokladmousse, nougatine och strössel. Konditorarbete med flera delkomponenter.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Johans finska struvor - Tippaleivät

  Finska friterade struvor av en tunn smet som spritsas i het olja och steks gyllene.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Johans kokostoppar, saffransbiscotti och chokladsnurror

  Tre sorters småkakor i ett recept: kokostoppar med choklad, saffransbiscotti med pistage och chokladsnurror. Passar för fika och bakning inför helgen.

  Bakning–4 port.Svår

• Jordgubbar fior di latte

  Avancerad sommardessert med hemmagjord fior di latte-glass, vaniljkräm, jordgubbskompott, vaniljolja och en varm sockerkaka, toppad med smultron och rosenblad. Ett projekt för en lugn helg.

  Bakning1 h 30 min6 port.Svår

• Jordgubbar med kvarg och vit choklad

  Sockerkaksbotten toppad med vaniljkvarg, färska jordgubbar, honung och vit choklad. Passar midsommarbordet.

  Bakning45 min4 port.Medel

• Jordgubbs- och nektarinbullar

  Söta jästbullar med kardemumma som fylls med kompott av jordgubbar och nektarin och doppas i jordgubbsglasyr.

  Bakning1 h 30 min12 port.Svår

• Jordgubbs- och rabarberkompott med mandeltäcke

  Varm kompott av jordgubbar och rabarber med ett knaperstekt mandeltäck. Snabb sommardessert.

  Efterrätt20 min4 port.Medel

• Jordgubbs- och rabarberpaj med pumpakärnor

  Knaprig portionspaj med fyllning av jordgubbar och rabarber och ett lock av pumpakärnor, havre och mjöl. Funkar året runt eftersom bären är frysta.

  Efterrätt50 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vetemjol