Johan och Elisabeths kladdkaka

Name: Johan och Elisabeths kladdkaka
Yield: 8 portioner
Ingredients: 270 g ägg; 225 g rörsocker; 225 g mörk choklad 70 %; 225 g smör; 180 g vetemjöl; 7 g bakpulver; vispgrädde, lättvispad

Rejäl kladdkaka med mörk choklad som gräddas kort i het ugn. Bäst kyld och med lättvispad grädde.

Tid: –
Portioner: 8
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

270 gÄgg
225 gRörsocker
225 gMörk choklad
225 gSmör
180 gVetemjöl
7 gBakpulver

Till servering

Vispgrädde

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader. Vispa ägg och rörsocker pösigt i 6–8 minuter.
2
Smält choklad och smör och blanda till jämn smet.
3
Sikta ihop mjöl och bakpulver och vänd ner i chokladsmeten tillsammans med äggsmeten.
4
Häll i en 22 cm form klädd med bakplåtspapper.
5
Grädda i 13 minuter. Mitten ska vara lös. Låt svalna helt.
⏱ 13 min
6
Servera kyld med lättvispad grädde.