Italiensk fiskgratäng

Name: Italiensk fiskgratäng
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 1 pkt djupfryst torsk (à 400 g); 1 burk tomatsås typ Napoli (à 375 g); 1 tsk oregano; 3 dl mjölk; 2 msk vetemjöl; 1 msk smör eller margarin; 1/2 tsk salt; 2 dl riven ost; 750 g potatis; 1 pkt gröna djupfrysta bönor (à 250 g)

Torsk i tomatsås med oregano under ett lock av ostig mjölksås. Enkel gratäng som serveras med potatis och gröna bönor.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: italiensk

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1 pktTorsk, à 400 g; djupfryst
1 burkTomatsås, à 375 g; typ napoli
1 tskOregano
3 dlMjölk
2 mskVetemjöl
1 mskSmör
½ tskSalt
2 dlOst
750 gPotatis
1 pktBöna, à 250 g; gröna; djupfrysta

Gör så här

1
Värm ugnen till 225°C och halvtina torsken. Skär den i skivor på 1 cm.
2
Fördela tomatsås i en ugnsfast form, strö över oregano och lägg fisken ovanpå.
3
Vispa ut mjölet i mjölken i en kastrull, tillsätt smöret och koka under omrörning cirka 3 minuter. Krydda med salt och kajennpeppar.
⏱ 3 min
4
Rör ner osten i såsen, fördela den över fisken och låt allt gratineras i 15–20 minuter.
⏱ 18 min
5
Servera med potatismos och gröna bönor.