Indiska drömmar

Name: Indiska drömmar
Total time: 40 min
Yield: 30 portioner
Ingredients: 80 g smör; 1 dl strösocker; 1,5 dl skrädmjöl; 1 dl vetemjöl; 0,75 tsk hjorthornssalt; 1 msk indiska kryddor (se tips); 1 äpple; 1 msk kanderad ingefära; 1 msk rörsocker; 50 g smör; 1 tsk malen kanel

Små kryddiga kakor med en klick äppelchutney på toppen. Blir ca 30 stycken och passar till fikat.

Tid: 40 min
Portioner: 30
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

80 gSmör
1 dlStrösocker
1 ½ dlskrädmjöl
1 dlVetemjöl
¾ tskHjorthornssalt
1 mskindiska kryddor (se tips)

Äppelchutney

1Äpple
1 mskIngefära
1 mskRörsocker
50 gSmör
1 tskKanel

Gör så här

1
Värm ugnen till 160 grader med varmluft.
2
Tärna smöret och knåda ihop det med socker, skrädmjöl, vetemjöl, hjorthornssalt och kryddblandningen till en deg.
3
Rulla degen till bollar på ca 18 gram och placera dem på plåt med bakplåtspapper.
4
Grädda kakorna i ca 15–20 minuter och låt dem svalna.
5
Stek äppelbitarna i smör med rörsocker, kanel och kanderad ingefära. Låt dem bli lite mosiga.
6
Toppa varje kaka med lite av chutneyn.