Isterbandspaj
Enkel paj med isterband, paprika och lök i äggsmet och mördeg på bara mjöl, smör och vatten.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 grader.
- 2
Arbeta in smöret i mjölet och rör ihop med vattnet till en deg. Klä en form, gärna med lös botten, med degen.
- 3
Ta bort skinnet på isterbandet och mosa korven grovt. Hacka lök och paprika fint (ta bort kärnhuset).
- 4
Rör ner äggen ett i taget bland korven, späd med mjölk och tillsätt lök, paprika, salt och peppar.
- 5
Häll smeten i pajskalet och strö över riven ost.
- 6
Grädda i ungefär 30 minuter.
⏱ 30 min