Recept med spiskummin

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

tsk

Även kallad

spiskummin, mald spiskummin, spiskumminfrö, spiskumminfrön

• Sambusa med kryddig nötfärs

  Friterade triangelformade pirogger med kryddig nötfärsfyllning och somalisk kryddblandning. Passar som tilltugg eller på buffé.

  Tillbehör1 h 15 min20 port.Svår

• Sancocho-soppa med köttbullar

  Matig, rökig tomatsoppa med morot, potatis, majs och rotselleri, där stora köttbullar får värmas igenom i soppan.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Senapspanerad kassler med linspuré

  Gratinerad kassler med söt senap och ströbröd, serverad till röd linspuré. Enkel att göra i större mängd.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Sesamdressad råkostsallad

  Rårivna rotsaker med ingefära, lime och sesamolja. Fräscht tillbehör till en större måltid.

  Sallad10 min4 port.Medel

• Shakshuka, Nidal Kershs recept

  Ägg som får sjuda i het tomatsås med chili, harissa och kryddor. Ett vegetariskt mellanöstern-käk som går bra till middag eller sen frukost.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Shawarma med kyckling eller halloumi

  Hemlagad shawarma på spett i ugnen, med kyckling eller halloumi, tillsammans med pommes, vitlökskräm, aubergineröra och pannbröd. Ett omfattande helgprojekt.

  Huvudrätt–6 port.Svår

• Shawarmarostad kålrot i pitabröd med hummus och grön tahinisås

  Kålrot som rostas i shawarmakryddor och serveras i pitabröd med hummus och grön tahinisås. Vegetarisk plåtmat.

  Bakning40 min4 port.Svår

• Siris pannbiff med lök

  Vegetariska biffar av vegofärs med fetaost och salladslök, serverade med dillris och vitlöksyoghurt.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Siris taco-dipp

  Veganskt lagerdipp av svarta bönor, avokado, växtbaserad ost och färsk salsa, serverad med rostade rotfruktsstavar, gurka och tortillachips.

  Tillbehör40 min4 port.Svår

• Smaksatt ris - se & gör

  Basmatiris som fräses med tomatpuré, spiskummin och paprika innan det kokas. Ett enkelt tillbehör till kött, fisk eller grönsaker.

  Tillbehör25 min4 port.Lätt

• Små gula ärter

  Indisk chana dal: gula ärter som sjuder med gurkmeja och ingefära och toppas med stekt spiskummin, vitlök och chili. Tillbehör till middagen.

  Tillbehör2 h1 port.Svår

• Snabb kycklinggryta keema matar

  Indiskt inspirerad gryta på kycklingfärs, ärtor och tomat som kryddas med spiskummin, gurkmeja och ingefära. Klar på under en halvtimme och serveras med ris.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Solrosbiffar

  Vegetariska biffar på kokta gula ärtor eller kikärtor, solroskärnor och lök, serverade med hemmagjord chiliaioli.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Soppa med lammfärs, blomkål och tomat

  Matig soppa på lammfärs med riven morot, blomkål, purjolök och tomat, serverad med vitlöksyoghurt och rostat bröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sportlovs-chili i termos

  Matig chili på färs, bönor och rotfrukter som tål att tas med i termos.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Stekta kroppkakor

  Kroppkakor med marockanskt kryddad pulled beef som fyllning, stekta i smör och serverade med brynt smör och lingon med harissa.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Stekta osttortillas

  Smörstekta tortillas fyllda med kryddig cottage cheese och ost. Snabb varm macka i pannan.

  Huvudrätt10 min8 port.Lätt

• Storbiff med morotssallad i spiskummin- och citrondressing

  En stor biff av nötfärs med citronskal, delad i portioner och serverad med morotssallad och couscous.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Strömming med lime och tomat

  Panerad strömming med polentamjöl, serverad med en frisk tomatsallad med lime och kokt färskpotatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Svampspett med flintakryddning

  Grillade spett på ostronskivling, portabello, ananas och rödlök i en kryddig marinad, serverade i bröd med sås. Vegetarisk grillrätt som passar buffé.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Svamptaco

  Tacos med riven stekt champinjon- och portabellosvamp som ersättning för färs, med gräddfil, sallad och parmesan.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Svamptaco med ostig majsgratäng

  Vegetariska tacos med stekt ostronskivling och krämig majsgratäng med jalapeño. Mättande och kryddig.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Svarta bönor med bacon

  Svarta bönor stuvade med bacon, lök och rökig chili. Funkar som tillbehör, topping eller dipp.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Sötpotatis- och linsbowl med kokosmjölk

  Veganskt gryta-bowl med sötpotatis, linser, spenat och kokosmjölk, serverad på rött ris med cashewnötter och thaibasilika.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sötpotatissoppa med citrongräs

  Len och lätt het soppa på sötpotatis, kokosmjölk, ingefära och citrongräs.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tacodumpling

  Friterade dumplings med kryddig fläskfärs i wontondeg, serverade i salladsblad med ostmajonnäs och majssalsa. Fusion mellan tacos och dumplings.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Tacopirog med broccoli och halloumi

  Små pirogtrianglar av färdig pizzadeg med riven broccoli, halloumi och tacokryddor. Praktisk plockmat eller vegetarisk lunch.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Tacos ancho style med majstortillas

  Hemmagjorda majstortillas fyllda med kryddig färs, grönsaker, gräddfil och en frisk mangosalsa med lime och koriander.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Tacos med kryddstekt lax och salsa "tricolore"

  Krispiga tacoskal fyllda med kryddad lax, avokadosalsa med majs och krämig crème fraiche. En rolig middag där man fyller själv.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tacos med stekt majs och bönröra

  Vegansk taco med stekt majs, grov bönröra, tomat och rödlök i mjuka tortillabröd.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Tagine med kyckling

  Marockansk kycklinggryta med torkade fikon, aprikoser och inlagd citron, kryddad med kanel, ingefära och saffran.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tandoorigryta med kyckling serveras chapati och myntayoghurt

  Indisk kycklinggryta med tandoorikrydda i grädde, serverad med ris, hembakat chapatibröd och mynta- och yoghurtsås. Räcker till två personer.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Tandoorimarinerad grillost med paprika

  Grillspett på grillost, paprika och citron som marinerats i yoghurt med tandoorikryddor. Vegetarisk grillmat som går snabbt att göra.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Tandooripotatis med kyckling och chiliägg

  Ugnsrostad potatis marinerad i kryddig yoghurt, serverad med stekt kyckling, kokta ägg och yoghurtsås.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tandoorispett

  Grönsaksspett marinerade i yoghurt och tandoorikryddor som grillas i ugnen tills marinaden blir glansig och får svarta fläckar.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Thailändsk friterad kyckling

  Marinerad och friterad kycklingbitar med korianderrot, palmsocker och fisksås. Serveras med sticky rice och sweet chilisås.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Tinas chili con carne med rotfrukter och ostbröd

  Chili con carne med morot, kålrabbi och persiljerot, serverad med varma ostbröd att doppa. Mustig familjerätt.

  Bakning45 min4 port.Svår

• Tomatsalsa

  Frisk och het salsa av färska tomater, chili, lime och koriander. Bra till tacos, nachos eller grillat.

  Huvudrätt10 min8 port.Medel

• Tomatsoppa med pizzasnurror

  Tomatsoppa med chili och spiskummin serverad med pizzasnurror fyllda med pesto och ost. Mysig lunch.

  Soppa40 min4 port.Svår

• Tortillarulle med avokadoröra

  Tortillabröd fyllda med kronhjortsskav, färska grönsaker och avokadoröra. Bygg-själv-middag som barn gärna gillar.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tre sorters tacos

  Tacokväll med tre olika fyllningar: flankstek i marinad, panerad och friterad torsk samt kyckling med mango- och majssalsa.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Triss i hummus

  Hummus i tre varianter: grön med ärtor och mynta, röd med rödbeta och gul med morot och gurkmeja. Fin som tilltugg eller buffé.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Turkish eggs

  Krämig äggröra med turkisk yoghurt, kikärtor i röd chermoula, mynta och dill, serverad med rostat bröd.

  Frukost30 min1 port.Svår

• Turkiska räkspett

  Räkor som marineras i vitlök, spiskummin och koriander och steks snabbt på spett. Snabb förrätt.

  Förrätt30 min6 port.Lätt

• Ugnsbakad kalkon med chermoula

  Ugnsstekt kalkonfilé som skivas och toppas med chermoula, marockansk örtsås, och stekt blomkål. Serveras i pitabröd.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad

  Kolja bakad under en gräddig chermoulakräm med feta, serverad med quinoa och tomatsallad. Enkel vardagsmiddag.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Ugnsbräserad märgpipa med bönor, chili och bacon

  Märgpipa som långbraseras i ugn med tomat, chili och kryddor, och blir en böngryta med buljongen. Ät med ris och tortillabröd.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Veenas vindaloo

  Het indisk gryta på nötkött som marineras över natten i vitlök, lime, ingefära och kryddor och sedan sjuder mört. Passar till basmatiris, raita och chutney.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=spiskummin