Turkiska räkspett
Räkor som marineras i vitlök, spiskummin och koriander och steks snabbt på spett. Snabb förrätt.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- mellanostern
Innehåller: kräftdjur
Ingredienser
Portioner
- 500 gRäka
- ½ tskSpiskummin
- 1 klyftaVitlök
- 1 mskKoriander, finhackad; färsk
- 1 mskOlivolja
Gör så här
- 1
Skala räkorna och rör ihop dem med koriander, pressad vitlök, spiskummin och olivolja. Marinera i 10 minuter.
⏱ 10 min
- 2
Spetsa räkorna på tandpetare eller kortade grillpinnar.
- 3
Stek dem hastigt i lite olja.