Recept med spiskummin

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

tsk

Även kallad

spiskummin, mald spiskummin, spiskumminfrö, spiskumminfrön

• Nachoplåt med kyckling

  Nachochips med kyckling, tomat och ost som smälts i ugnen. Fredagsmys som går fort.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Nachos

  Hembakade tortillachips med kryddig fänkålsolja som gräddas i ugnen. Gott till dipp eller som tilltugg.

  Tillbehör15 min4 port.Lätt

• Nordafrikansk bönwok

  Vegetarisk wok med aubergine, zucchini, kidneybönor och russin, kryddad med spiskummin och koriander. Serveras med couscous.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Nordafrikansk fiskgryta med ägg

  Kryddig tomatgryta på vit fisk och kikärtor med spiskummin och paprika. Serveras med couscous och kokt ägg.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Nordafrikansk lammgryta med couscous

  Stor gryta med lamm, rotfrukter, kikärtor och nordafrikanska kryddor, serverad över fluffig couscous. Perfekt för många gäster.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Norrländska tacos

  Tacos med stekt renskav, salsa och grönsaker i minifraiche, ett snabbt vardagsalternativ med nordisk twist.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Orientalisk linssoppa

  Kryddig soppa på röda linser, tomat och grönsaker med spiskummin och kanel. Mättande och billig.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Palsternackssoppa med kikärtsbollar

  Len palsternacks- och rotsellerisoppa med krispiga kikärtsbollar rullade i sesam. Bollarna stekts eller friteras i olja.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Paneer fajitas med syrlig avokadokräm

  Vegetariska fajitas med stekt paneer och paprika i hemmablandad kryddmix, serverade med avokadokräm på gräddfil och lime.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Paneer masala med hela kryddor

  Indisk gryta med paneer i en tomatsås kryddad med hela kryddor, serverad med ris eller bröd. Vegetarisk middag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Papas Arrugadas med röd och grön sås

  Spanska skrynkliga färskpotatisar med saltad yta, serverade med en röd och en grön sås. Bra på buffé eller tapas.

  Förrätt30 min8 port.Svår

• Pasta med charkuterier

  Snabb pasta med cottage cheese, tahini och pinjenötter, serverad med skivad charkuteri, tomater och oliver. Klar på cirka 15 minuter.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Pastapytt

  Pasta och köttfärs med fryst grönsaksmix, serverad med en kall yoghurtsås med mango chutney. Enkel och barnvänlig vardagsrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pastasallad på fullkorn med nötpanerade kycklingbitar

  Fullkornspasta i currydressing med friterade kycklingfiléer panerade i hasselnötter. Serveras ljummen.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Perfekt plock för fredagsmys

  Plockfat med laxspett i sötsur sojaglaze, charkuteri, grönsaker och frukt samt två dippar. Passar familjen på fredagen.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Pikant schnitzel med pressad potatis

  Tunna skinkstekar kryddade med rostade kryddor och lime. Serveras med pressad potatis och sallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pink acid

  Syrad kål med rödkål som ger rosa färg, kryddad med koriander och spiskummin. Fermenteras i glasburk några veckor och håller i månader.

  Huvudrätt1 h 30 min15 port.Svår

• Piroger med tre olika fyllningar

  Bakade degknyten med valfri fyllning: ost och fetaost, kryddad köttfärs eller potatis och ärtor med indiska kryddor. Passar picknick och buffé.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Pitabröd med grönsaksfyllning

  Pitabröd fyllda med hemmagjord hummus, stekt zucchini, paprika och spenat. Vegetarisk lunch.

  Bakning–4 port.Svår

• Pulled Beef

  Mört pulled beef av högrev som långsamt görs klart i ugnen med chipotle, ketchup och citron. Bra i bröd eller med coleslaw.

  Huvudrätt1 h 5 min6 port.Svår

• Pulled aubergine Ka Bharta

  Rostad aubergine som rivs sönder och tillagas med tomat, chili och kryddor till en indisk röra. Bra som tillbehör eller dipp.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Pulled pork på rostat surdegsbröd med mango- och tomatsallad, smashed avokado och ingefärspicklad rödlök

  Långkokt pulled pork på fläskkarré med rostat surdegsbröd, mangosalsa, avokado och picklad rödlök. Köttet står i ugnen en hel natt eller dag.

  Huvudrätt9 h6 port.Svår

• Pumpacurry med kikärter och kokosmjölk

  Vegetarisk curry på butternutpumpa, morot och kikärtor i kokosmjölk, serverad med ris, salladslök och koriander.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Pumpasoppa med blåmusslor och räkor

  Värmande pumpasoppa med morot, fänkål och kryddor, toppad med musslor, räkor och koriander. Lite arbete men blir en riktig festsoppa.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Pumpasoppa med krispigt kycklingskinn

  Krämig pumpasoppa med ingefära och apelsin, toppad med krispigt kycklingskinn som bakats i ugn.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Purjolökssoppa med quesadillas

  Len purjolökssoppa med ris och grädde, serverad med chorizo och krispiga quesadillas fyllda med ost och timjan.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Puylinser med bakade tomater och gorgonzola

  Linssallad med långbakade tomater, rödlök, örter och gorgonzola. Serveras ljummen eller kall på buffé.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Quesadillas med grönsaker och black beans

  Vegetariska quesadillas med zucchini, rödlök, svarta bönor och cheddar. Snabba och enkla att fylla.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Quesadillas med heta svarta bönor

  Krispiga quesadillas fyllda med kryddig mosad svart böna och ost. Vegetarisk vardagsmat.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Rapsgriskotlett med potatissallad

  Grillad kotlett med kryddig marinad, serverad med potatissallad på vattenmelon, fetaost och chimichurri.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ratatouille med bönor och knäckta ägg

  Vegetarisk ratatouille med röda bönor där ägg får puttra färdigt i grytan. Gott med bröd.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Refried Beans

  Mosade svarta bönor med lök, vitlök och spiskummin, bra som tillbehör till tacos eller burritos.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Revbensspjäll med chili-och ingefärsglaze

  Förkokta revbensspjäll som penslas i het ingefärsglaze och gratineras, serverade med krämig kålsallad. Förbered köttet dagar i förväg.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Riven fetasallad med rostade bönor

  Sallad på rucola, gurka, oliver och granatäpple med ugnsrostade vita bönor och riven fetaost. Dressingen görs på apelsin och granatäppelsirap.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Rogan josh – Indisk lammgryta

  Långkokt indisk lammgryta med krossade tomater, ingefära och en rad kryddor, serverad med ris, chutney och naan.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Rogan josh – indisk lammgryta

  Mustig lammgryta med tomat, yoghurt och garam masala, serverad med gyllene kryddris. Mycket tid på spisen men lite jobb.

  Huvudrätt2 h6 port.Svår

• Rostad pumpa med curry

  Ugnsrostad pumpa i en krämig currysås med kokosmjölk och jordnötter, toppad med friterade limeblad. En hösträtt som bör hinna koka en stund.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Rostad pumpa med vispad fetaostyoghurt

  Rostad pumpa på len fetaostyoghurt med salsa verde och sesam. Bra hösttillbehör.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

• Rostade grönsaker med spiskummin och sesamfrön

  Ugnsrostade grönsaker som ringlas med honungsdressing och strös med sesam och persilja. Bra tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rotfruktsråraka med bönsalsa

  Krispiga råraka av morot, palsternacka och potatis med en fräsch salsa på vita bönor. Vegansk vardagsmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Rumpstek med bbq-smör och varm tomatsallad

  Grillad rumpstek med kryddsmör, grillad aubergine och tomatsallad med chipotledressing. Passar sommarens grillkvällar.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Råbiff med het kryddblandning

  Rå nötfärsbiff kryddad med hemgjord berbere, kryddig etiopisk kryddpuré. Kan halstras för den som föredrar genomstekt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Röd currypasta

  Hemgjord röd currypasta på färsk chili, citrongräs, ingefära och rostade kryddfrön. Håller en månad i kylen och räcker till flera grytor.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Röd linssoppa med citron

  Kryddig soppa på röda linser med citron, persilja och mynta. Snabb vegansk vardagslunch.

  Soppa20 min4 port.Medel

• Röd potatissoppa

  Mustig potatissoppa med paprika, purjolök och gröna ärtor. Serveras med mörkt bröd och yoghurt.

  Soppa–4 port.Svår

• Rödbetsbiffar med gurkyoghurt och fetaost

  Vegetariska biffar av kikärtor och riven rödbeta, serverade med gurkyoghurt och bulgur med fetaost och spenat.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rödbetshummus

  Lila hummus på rödbeta och kikärtor med tahini och citron, toppad med yoghurt, valnötter och sesam. Serveras med pitabröd.

  Förrätt45 min3 port.Medel

• Sallad med ost, lammkorv och couscous

  Sallad med stekt lammkorv, couscous, vattenmelon och granatäpple, toppad med tärnad vitost. Fräsch och mättande lunch.

  Sallad30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=spiskummin