Perfekt plock för fredagsmys

Name: Perfekt plock för fredagsmys
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 dl soja; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk vitlök; 1 msk sesamfrö; 1 dl strösocker; 3 msk soya; 4 bit laxfilé; 1 paket salami; gul paprika; kiwi(s); sharonfrukt(er); grön paprika; baguette; 1 paket rökt skinka; 1 påse minimorötter; 1 ask cocktailtomat; röd paprika; spiskummin; salt; 1 tsk senap; 1 msk Bostongurka; 1 msk ketchup; 1 dl gräddfil; 1 tsk risvinäger; vitlök; 1 msk sesamfrö; 1 tsk sambal oelek; 1/2 dl soya; 1.5 msk honung; 8 st grillpinne

Plockfat med laxspett i sötsur sojaglaze, charkuteri, grönsaker och frukt samt två dippar. Passar familjen på fredagen.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: fisk, gluten, mjölk, senap, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

lax

3 mskSoya
4 bitLax

Plockfat

Sås 1

sås 2

1 tskRisvinäger
Vitlök
1 mskSesamfrö
1 tskSambal oelek
½ dlSoya
1 ½ mskHonung

Tillbehör

8 stgrillpinne

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader. Tina laxen, dela filéerna på längden i remsor och trä på spett.
2
Vänd spetten i soja på ett fat och ställ dem i en ugnssäker form.
3
Ugnsstek spetten cirka 10 minuter tills laxen är genomstekt.
⏱ 10 min
4
Koka soja, socker och sesamfrön i 5 minuter med valfria smaksättare. Låt svalna till en sirap och ringla över spetten.
5
Rör ihop dipparna: en för vuxna med senap, sambal oelek och soja, en för barn med gräddfil, ketchup och bostongurka.
6
Skölj grönsaker och frukt. Skär paprikan i längder och frukten i klyftor. Rulla ihop skinkan.
7
Lägg upp allt på ett stort fat med dipparna.