Tacopirog med broccoli och halloumi

Name: Tacopirog med broccoli och halloumi
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1/2 broccoli (à 250 g); 1/2 förp halloumi (à 250 g); 1/2 tsk paprikapulver; 1/2 tsk oregano; 1/2 tsk mald spiskummin; 1 förp kyld pizzadeg; 1 ägg; 1 tsk oregano (till garnering)

Små pirogtrianglar av färdig pizzadeg med riven broccoli, halloumi och tacokryddor. Praktisk plockmat eller vegetarisk lunch.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

½Broccoli
½ frpHalloumi
½ tskPaprikapulver
½ tskOregano
½ tskSpiskummin
1 frpPizzadeg
1Ägg
1 tskOregano

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader.
2
Skala broccolistammen och riv broccoli och halloumi grovt. Blanda med paprikapulver, oregano och spiskummin.
3
Rulla ut degen på plåt med bakplåtspapper och skär den i fyra lika stora rektanglar.
4
Forma fyllningen till fyra bollar och lägg en på varje degbit. Pensla kanterna med uppvispat ägg.
5
Vik ihop degen till trianglar och pressa kanterna med en gaffel.
6
Pensla pirogerna med återstoden av ägget och strö över oregano. Grädda mitt i ugnen i ungefär 15 minuter.
⏱ 15 min