Recept med purjolök

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

purjo, purjolökar, späd purjolök, purjolök

• Senapslövbiff med skånskt potatismos

  Strimlad lövbiff i en senapsgrädd sås med syltlök, serverad med potatismos med skånsk senap.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Senapsstekta kotletter med stuvade jordärtskockor

  Stekta kotletter med apelsin- och senapsglaze, serverade med stuvade jordärtskockor och potatis. Rotfrukt på ett nytt sätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Shakshuka green

  Grön variant av shakshuka med purjolök, grönkål, ärtor och spenat där äggen får pochera i grytan. Vegetarisk vardagsrätt med harissa och feta.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Shepherd's pie

  Engelsk köttfärspaj under ett lock av potatismos med cheddar och purjolök, gratinerad i ugnen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Sill med ingefära och gurkmeja

  Inlagd sill med ingefära, gurkmeja och purjolök i söt lag. Förbereds ett dygn i förväg och passar buffébordet.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Sill- och ägglåda

  Ugnsgratinerad låda med sill, potatis, purjolök och ägg i tomatgrädde. Gott med knäckebröd och lagrad ost.

  Frukost–4 port.Medel

• Sillag för inläggning

  Söt och syrlig lag med kanel, lagerblad och kryddpeppar till inlagd sill. Görs i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Sillinläggning

  Grundmetod för egen inlagd sill i ättikslag med lök, morot och kryddor. Sillen blir bäst efter tre steg.

  Tillbehör–1 port.Medel

• Sillsallad med stingig sås

  Sommarsallad på kokt färskpotatis, matjessill, ägg, purjolök och rädisor med senapsdressing. Ljummen eller kall.

  Sallad45 min8 port.Medel

• Sjömansbiff med hetta

  Lagom stark sjömansbiff med nötkött, lök, potatis och öl som tillagas i ugn. Ät med ättiksgurka och sallad.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Skaldjurspasta med aioli

  Snabb pasta med skaldjur och grönsaker i citronig fiskbuljong, serverad med lätt aioli på crème fraiche.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Skeppargryta med vit fisk och tomat

  Lättlagad fiskgryta med tomat, vitt vin och grädde som funkar med fryst fisk. Bra vardagsmat som tar under en timme.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Skink- och paprikapaj med sallad

  Matig paj med rökt skinka, paprika och ost i äggstanning, serverad med tomatsallad. Passar bra som vardagsmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Skinkschnitzel med majsrisotto

  Stekta skinkschnitzlar med krämigt ris, majs och purjolök. Serveras med citron.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Skäddafilé med ansjovis och purjolök

  Skäddafilé som sjuder i gräddsås med purjolök och ansjovis. Enkel fiskmiddag med kokt potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Skördesushi

  Vegetariska rullar av gurka och zucchini fyllda med kål, rotsaker och pepparrotsfärskost. Rullas med hjälp av en kökshandduk.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Smakrik fläskfilégryta

  Krämig gryta med fläskfilémedaljonger, champinjoner och purjolök i en såsbas av grädde och senap. Serveras med potatis eller pasta.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Smal räkpasta med chili

  Snabb pasta med räkor, körsbärstomater och purjolök, kryddad med curry och chili. Lätt vardagsrätt på kort tid.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Smetanasill med rödbetor

  Krämig sillröra med rödbeta, purjolök och kapris i smetana. Görs på 10 minuters aktiv tid och passar på buffé.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Smördegskrustad med tequilaflamberade räkor

  Smördegskrustader fyllda med räkor som flamberats i tequila och fått grädde och lime. Festlig förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Smörstekt gösfilé med ansjovissmör

  Gös stekt i mycket smör, serverad med stomp på jordärtskocka och mandelpotatis, smörkokta tomater och ansjovissmör. Festlig fiskmiddag.

  Huvudrätt55 min4 port.Medel

• Smörstekt hel rödspätta med gräddkokt purjo

  Panerad och smörstekt rödspätta med purjolök som kokas i grädde, serverad med kokt potatis. En klassisk svensk fiskmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Snabb vårpasta med gremolata

  Snabb pasta med kyckling och purjolök i krämig citronsås, toppad med frisk gremolata av persilja, vitlök och citronskal.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Solrosens grönsakssoppa

  Grönsakssoppa med tomat, potatis och rotfrukter som serveras med vitlökscrème och färsk gurka.

  Soppa–4 port.Medel

• Sommarpaj med broccoli och sparris

  Vegetarisk matpaj med fullkornsdeg, broccoli, sparris och ost. Fungerar både varm och kall, till exempel på picknick.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Soppa med lammfärs, blomkål och tomat

  Matig soppa på lammfärs med riven morot, blomkål, purjolök och tomat, serverad med vitlöksyoghurt och rostat bröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Soppgryta à la chorizo

  Gryta på gröna linser, morot och purjolök, med chorizo och paprika. Kokas på under en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sotad tonfisk med friterad purjolök och chilimajonnäs

  Snabbstekt tonfisk som är rosa i mitten, med krispig friterad purjolök och het chilimajonnäs. Passar som förrätt.

  Förrätt50 min4 port.Svår

• Spaghetti med kyckling och salladsärtor

  Spaghetti med kycklingbitar i krämig sås med purjolök och rosmarin, tillsammans med morötter och salladsärtor.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Spaghetti med laxfrikadeller i dillsås

  Pasta med mjuka laxbullar i krämig dillsås med citron. Går på en halvtimme och funkar bra en vardag.

  Bakning30 min4 port.Svår

• Spaghetti med tomat- och fetaost

  Spagetti med tomatsås på röda linser, purjolök och chili, toppad med fetaost. Vegetarisk vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spansk räkpasta

  Snabb pasta i grädde med saffran, räkor, spenat och tomater. Räkorna värms bara i den heta såsen.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sparrisgryta med dill och räkor

  Snabb sparrissoppa som förstärks med räkor, tomat och dill, serverad med potatis och osttoast.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spenat och Fetaost-paj

  Vegetarisk paj med spenat, purjolök och fetaost, toppad med rostade solrosfrön. Bra till buffé.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Spenat- och potatissoppa

  Grön soppa på spenat, potatis, purjolök och selleri, serverad med rostade brödskivor med vitlöksost.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spenatpaj

  Smördegspaj på mjuk mördeg med spenat och purjolök i en äggstanning. Bra buffé- eller lunchrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Spättarulader med svampfyllning

  Rödspättafiléer rullade runt stekt champinjon-, schalottenlök- och purjofyllning och ugnsbakade i vitt vin. Lätt fiskmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Stekt fiskfilé med potatisgryta

  Lätt fiskmiddag med snabb potatisgryta på purjolök, gurka och kapris, serverad med ärter och citron.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Stekt fläsk, rostade rotfrukter och senapssky

  Stekt rimmat fläsk med rostade morötter, palsternackor och purjolök samt sky med skånsk senap och färsk pepparrot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt gös med sandefjordssås

  Stekt gös med smörsås på crème fraîche och grädde, purjolök och kokt potatis. Tar cirka en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Stekt ris med spetskål och dragonmajonnäs

  Vegetarisk stekt ris med ägg, spetskål, purjolök och morot samt dragonmajonnäs. Bra sätt att använda kallt ris.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Stekt rödspätta med ananas

  Snabb fiskrätt med stekt rödspätta, brynta ananasringar och mjuk purjolök.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Stekt torskrygg med rostade grönsaker och pepparrotssmör

  Pannstekt torskrygg med ugnsrostade rotsaker och fluffigt pepparrotssmör med citron.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt, panerad rödspätta med rotsakspytt

  Dubbelpanerad rödspätta med färgglad pytt på rotfrukter, paprika och zucchini. Bra vardagsfisk.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stekta nudlar

  Wokade äggnudlar med grönsaker, ägg och en söt-salt sås på lime och fisksås, toppade med jordnötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Sticky chicken med coleslaw

  Ugnsbakade kycklinglår i söt och het sås, serverade med krämig coleslaw och ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Stormaktslåda

  Långbraserad högrev i porter och soja, serverad på palsternackspotatismos med fläsk- och purjolöksfräs.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Strömmingslåda med smaker från Medelhavet

  Strömming som rullats och gräddats i senapsgrädde med fetaost, soltorkade tomater och dill.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=purjolok