Spaghetti med kyckling och salladsärtor

Name: Spaghetti med kyckling och salladsärtor
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g snackmorötter; 150 g salladsärtor; 4 port spaghetti; 1/2 purjolök (à ca 300 g); 1/2 kruka rosmarin; ca 550 g kycklinginnerfiléer eller minutkycklingbitar; 1 msk olja; 2 dl vispgrädde; salt; peppar; 1 citron

Spaghetti med kycklingbitar i krämig sås med purjolök och rosmarin, tillsammans med morötter och salladsärtor.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

200 gSnackmorot
150 gSockerärta
4 portSpaghetti
½Purjolök
½ krukaRosmarin
550 gKycklinginnerfilé, ca; eller minutkycklingbitar
1 mskOlja
2 dlVispgrädde
Salt
Peppar
1Citron

Gör så här

1
Sätt på en stor kastrull vatten som rymmer pasta, morötter och ärtor.
2
Dela morötterna på längden och ansa ärtorna.
3
Skiva purjolöken och hacka rosmarinen.
4
Koka spaghettin efter paketet och lägg i morötter och ärtor de sista 2 minuterna.
5
Stek kycklingen i olja, lägg i purjon mot slutet, häll på grädden och koka upp. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft och rör ner rosmarinen.
6
Servera pasta och grönsaker med kyckling och sås.