Skinkschnitzel med majsrisotto

Name: Skinkschnitzel med majsrisotto
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 dl långkorningt ris; 2 purjolökar; 1 burk majs (à 300 g); 1 1/2 dl grädde max 5%; 1 - 1 1/2 krm peppar; 500 g skinkschnitzlar; 1 msk flytande margarin; 1 tsk salt; 1 krm peppar; citronklyftor till servering; blandad sallad till servering; bröd till servering

Stekta skinkschnitzlar med krämigt ris, majs och purjolök. Serveras med citron.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

3 dlRis
2Purjolök
1 burkMajskorn
1 ½ dlVispgrädde
1 krmPeppar
500 gSkinkschnitzl
1 mskMargarin
1 tskSalt
1 krmPeppar
Citronklyfta
Sallad
Bröd

Gör så här

1
Strimla purjolöken och sila majsen. Sätt på riset och koka det i lätt saltat vatten efter paketets tid.
2
Rör ner purjolök, majs och grädde i riset sista 5 minuterna och koka utan lock. Peppra.
⏱ 5 min
3
Stek schnitzlarna i margarin cirka 3 minuter per sida. Salta och peppra.
⏱ 3 min
4
Servera med risotton, citronklyftor, sallad och bröd.