Recept med parmesan

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

g

Även kallad

parmesan, parmesanost, riven parmesan, flagad parmesan, parmigiano, parmigiano reggiano, grana padano, pecorino, färskriven parmesan, grovriven parmesan, färskriven parmesanost, grovriven parmesanost

• Sparrisrisotto med gremolataräkor

  Krämig sparrisrisotto med räkor i vitlök, persilja och citronskal, plus en liten sallad av mangoldskott. Lite festligare vardag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Sparrisrisotto med räkor och citron

  Grön risotto med sparrispuré, hela sparrisknoppar och räkor, toppad med krispigt pankoströbröd. Frisk och krämig.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Sparrissoppa med parmesanchips

  Lätt grön sparrissoppa med grädde och vitt vin, med krispiga parmesanchips som aptitretare.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Sparrissoppa med rökt laxtartar

  Len grön soppa på sparris med en fluffig gräddtopping och rökt laxtartar på svartbröd. Förrätt för festligare tillfällen.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Spenat- och pestopasta med sardellsparris

  Pasta med spenat, pesto och citron, serverad med stekt sparris i sardell och vitlök samt lufttorkad skinka.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spenatgnocchi med krispig salsiccia och citron

  Hemgjord grön gnocchi med spenat, serverad med krispig salsiccia, tomat och citron.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Spread med parmesan och grillad paprika

  Krämig färskostspread med grillad paprika, vitlök och parmesan till crostini eller kex.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Squashrullader pesto och parmaskinka

  Rullar av gul squash med pesto, parmaskinka och rucola. Fingermat som funkar till förrätt eller buffé.

  Förrätt25 min15 port.Medel

• Steak sandwich med tryffelmajonnäs

  Macka med stekt biff, tryffelmajonnäs och snabbpicklad lök på rostat surdegsbröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stekt ankbröst med trattkantarellsrisotto

  Rosa stekt ankbröst på trattkantarellrisotto med långbakade tomater och senapsgrädde. Festmiddag som tar två timmar.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Stekt lax med tapenade och patate sabbiose

  Stekt lax toppad med oliv- och sardelltapenade, serverad med ugnsgratinerad potatis och tomatsallad med basilika. Italieninspirerad middag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Stekt röding med räkskum och avokado

  Stekt röding med skummande räkbuljong, avokadokräm och löjrom. Mycket jobb men blir en festlig förrätt.

  Förrätt2 h4 port.Svår

• Stracciatella (buljong med ägg och riven ost)

  Italiensk buljong där ägg, parmesan och mannagryn vispas i den heta soppan till små flingor.

  Soppa–6 port.Medel

• Superenkel ramslökspasta

  Pasta med grön ramslökssås, citron, parmesan och stekt sparris. Snabb vårrätt som bara kräver en mixer.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Supersnabba pizzor på pitabröd

  Två snabba pizzor på pitabröd, en med potatis och mozzarella och en med mangold och parmesan. Klara på en halvtimme och funkar för både vardag och buffé.

  Bakning30 min4 port.Medel

• Surf n turf-spett

  Marinerade spett på fläskkarré och torsk, med mangosalsa, ostigt potatismos och dragonsås. Många delar men går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Svamp Kanapée

  Små krustader fyllda med krämig svamp- och oströra. Snabb tilltugg till fest och buffé.

  Tillbehör15 min24 port.Lätt

• Svamp och tryffelpizza

  Pizza med tryffelcrème fraîche, stekt portabello, picklad silverlök och parmesan på hemgjord, långjäst deg.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Svamp- och parmesanöverbakad filé med potatisterrine och balsamicosky

  Festmåltid i flera delar: filé med svamp- och parmesantäcke, potatisterrin som görs dagen innan och blank balsamicosky.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Svamp- och tryffelarancini

  Friterade risottobollar med svamp, parmesan och mozzarella, serverade med tryffelmajonnäs. Risotton kyls först, så börja i förväg.

  Tillbehör–15 port.Svår

• Svampfylld ravioli med tryffelskum och rostade hasselnötter

  Hemgjord ravioli fylld med svamp, färskost och tryffel, serverad med vitvinsskum och rostade hasselnötter. Vegetarisk festrätt.

  Huvudrätt1 h2 port.Svår

• Svamppasta med salsiccia

  Hemgjord tagliatelle med krämig sås på salsiccia, salvia och svamp, toppad med rostade pinjenötter och parmesan. Helgprojekt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Svamprisotto med citron- och rosmarinkyckling

  Svamprisotto toppad med citronpressad rosmarinkyckling, rucola och stekt portabello.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Svamprisotto på puylinser med honungsrostade morötter

  Linsotto på puylinser och svamp med honungsrostade morötter, rostad morotsblast och chilismetana. Vegetarisk och glutenfri.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Svampsandwich de luxe

  Gratinerade mackor med vitlöksstekt champinjonfräs och parmesan, toppade med rucola och balsamico.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Svamptaco

  Tacos med riven stekt champinjon- och portabellosvamp som ersättning för färs, med gräddfil, sallad och parmesan.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Svamptoast med pocherat ägg

  Rostad brioche med miso, stekt svamp, pocherat ägg, brynt hasselnötssmör och tapioka. Stilren förrätt eller brunch.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Svart pasta med saffrans- och skaldjurssås

  Pasta i krämig saffranssås med musslor och räkor. Går fort att laga och passar festbordet.

  Tillbehör15 min4 port.Medel

• Svartkålsfrittata i ugn

  Ugnsbakad frittata med svartkål, tofu och parmesan toppad med pinjenötter. Serveras med en oliv- och endivesallad.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Sötpotatisfritters med gräddfil och syrad rödbeta

  Krispiga sötpotatisplättar med parmesan och salladslök, serverade med gräddfil, spenat och snabbsyrad rödbeta.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Tagliata på flankstek med grillad citron och salsa verde

  Grillad flankstek i skivor på en bädd av rucola med het citron och en frisk persiljesås. Passar buffé eller en festlig middag.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Tagliata på ryggbiff

  Skivad ryggbiff på rucola med kantareller, långrostade tomater och parmesan. Serveras med cheddarpotatis och aioli.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tagliatelle med gröna ärtor, citron och parmesan

  Snabb vegetarisk pasta med ärtor, ricotta, citron och parmesan. Få ingredienser och krämig sås.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Tagliatelle med pesto på solrosfrön

  Hemgjord tagliatelle av äggulor och mjöl, vänd i en pesto av basilika och solroskärnor.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tagliatelle med rosésallad, citron och parma

  Pasta vänd i vitlöksfrästa salladsblad, persilja och citron, toppad med parmaskinka, ricotta och parmesan. Snabbt och lite annorlunda.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tagliatelle med svamp och vitlök

  Pasta med finhackad stekt svamp, vitlök och en äggulabaserad ostkräm med lite rök. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tartar de Afrodite

  Förrätt med miniråbiff och ostron gratinerade under hollandaisesås och spenat. Lyxig rätt för festliga middagar.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Tiktok pasta - fetaost och tomatpasta

  Virala fetapastan: fetaost och körsbärstomater som smälter ihop i en panna till en krämig tomatsås. Enkel vardagsmiddag.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Timjanstekt kalkonbröstfilé med sötpotatisstomp

  Timjanstekt kalkonfilé med sötpotatisstomp, rucolasallad, päron och pinjenötter. Lagom festlig vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Toast med kronärtskocka och spenat

  Brödskivor med krämig fyllning av kronärtskocka, spenat och ost, gräddade i olja i ugnen. Bra som plockmat.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Tomat- och kaprisgratinerade musslor

  Musslor gratinerade med tomatsås, kapris och parmesan. Festlig förrätt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Tomatsoppa med pasta

  Tomatsoppa med tortellini och en frisk topping av persilja, citron och parmesan. Barnvänlig vardagssoppa.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Tomatsoppa med tortellini och parmesan

  Tomatsoppa med soltorkade tomater, kikärter och färsk tortellini. Toppas med parmesan och basilika.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Tommys pasta salsiccia

  Pasta med salsicciafärs, fänkålsfrö och tomat. Går fort att göra.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Tonfisk med parmesanmajonnäs

  Små smörstekta brödbitar med parmesanmajonnäs, tärnad tonfisk, tomat och chimichurri. Fungerar som nibbel eller förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Torskrygg med parmesansås och broccoli

  Lågtempererad torskrygg med en parmesanemulsion, ugnsrostad broccoli och citrongremolata. Elegant fiskrätt som går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Torskrygg med potatiskaka och tartarsås

  Rimmad torskrygg stekt i smör med en ugnsbakad potatis- och spetskålskaka, tartarsås och spenatsallad. Mustig fiskrätt.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Torskrygg med rödbetskornotto

  Ugnsbakad torskrygg med rödbetsfärgad kornotto, friterad grönkål och brynt smörsås med teriyaki.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=parmesan