Recept med muskot

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

krm

Även kallad

muskot, muskotnöt, riven muskot, färskriven muskotnöt, aning riven muskotnöt

• BBQ- lax med potatismos

  Kryddgrillad laxfilé med hemgjort potatismos och tomatsalsa. Går fortare att laga än man tror och är en bra vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Bakad potatis med grönmögelost

  Bakpotatis fylld med en krämig blandning av potatis, grönmögelost och grädde, gratinerad. Funkar som tillbehör eller buffé.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Biff Wellington med potatispuré

  Oxfilé inlindad i prosciutto, svampröra och smördeg, bakad krispig. Serveras med potatispuré och rödvinssås, en klassisk festrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Blodpudding med päron och katrinplommon

  Stekt blodpudding med knaperstekt rimmat fläsk och en sötsyrlig kompott av päron, katrinplommon och honung med muskot.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Blodpudding med äpple, sidfläsk och grönkål

  Stekt blodpudding med krispigt sidfläsk, äpple och grönkål, serverad med potatispuré och rårörda lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Bogbladsstek på bayerskt vis med knödel

  Långstekt grisbogstek med kummin och rotfrukter, serverad med bayerska brödknödlar, rödkål och äppelmos. Helgmat.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Bondbönsris med dill

  Persiskt dillris med bondbönor och krispig botten (tahdig), kryddat med kanel, spiskummin och rosenblad.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Bräckt, rimmad oxbringa med gräddkokt savoykål

  Mör rimmad oxbringa som kokas med grönsaker och bräcks i smör, serverad med gräddkokt savoykål och kokt potatis.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Böckling på klassiskt vis

  Böckling med krämig äggröra gjord i vattenbad och fräst spenat med rödlök. Gammaldags och fin lunch.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Crêpes Maxim’s

  Tunna pannkakor med fyllning av skinka, gräslök och gräddsås, gratinerade med ost. Funkar som förrätt eller lunch.

  Förrätt–4 port.Svår

• Dantes ravioli med ricotta och spenat

  Hemgjord ravioli fylld med spenat och ricotta, serverad i en smörsås med vitt vin, salvia och citron.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Dantes vegetariska lasagne

  Lasagne med stekt aubergine, zucchini och tomat med salvia och en bechamelsås. Gratinerad med mozzarella och parmesan.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Dovhjortsgryta med grön parmesanpotatispuré

  Viltgryta på dovhjort med rött vin, kakao och enbär, serverad med grön potatispuré med örtolja och parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Dumplings på ricotta och spenat

  Ricottabollar med spenat som serveras till pasta och tomatsås. Vegetarisk pastarätt som passar vardag eller helg.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Eggnog

  Varm eller kall äggtoddy med grädde, lönnsirap, rom och ingefära. Passar vid jul och påsk.

  Dryck–4 port.Medel

• Erik Videgårds stuvade makaroner

  Gammaldags stuvade makaroner som kokas direkt i mjölk tills de blir krämiga. Husmanskost för vardagen.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Fetaostpaj med spenat och zucchini

  Matig paj med filodeg, spenat, zucchini och fetaost i en äggstanning. Bra som middag eller till buffén, och resterna är goda kalla.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Fiskgratäng med citron- och dillsås

  Torsk och spenat i dillsås omgiven av pressat potatismos, gratinerad i ugn. Lagom för en vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskpudding

  Gammaldags ugnsbakad fiskpudding med risgröt, torsk och citron, serverad med brynt smör, ärter och pepparrot.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Fläsk i Mole

  Långbakat rivet fläsk i mörk mole av torkad chili, choklad, kaffe och körsbär, serverat i majstortillas.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Fläskytterfilé med potatisgratäng

  Fylld fläskytterfilé med färskost och rucola, serverad med en saftig potatisgratäng med spenat och en grön örtsås. Lagom till en festlig söndagsmiddag.

  Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Frasiga spenatpiroger med fetaost

  Trianglar av filodeg fyllda med spenat, fetaost och dill. Knapriga tilltugg eller tillbehör.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Fräcka plättar i paket

  Plättar med riven morot och purjolök som funkar bra på picknick, serverade med basilikagräddfil.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Färs i form

  Ugnsbakad färsrätt med rökt fläsk, oliver och persilja som blir luftig av uppvispade äggvitor. Gott med sallad eller grönsaker.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Färserad duva

  Ringduvor fyllda med färs av innanmäte, svamp och persilja som sjuder i buljong med lök och vindruvor.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Färsfyllt kalkonbröst

  Kalkonbröst fyllt med färs, salsiccia, ris och konjak, tillagat i ugn. Festmat med sky som sås.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Försommarsoppa

  Enkel örtsoppa med persilja, libbsticka och körvel i hönsbuljong och grädde. En lätt soppa som passar förrätt.

  Soppa–4 port.Medel

• Golden milk mix med torkade kryddor

  Hemmagjord kryddmix med gurkmeja, ingefära och kanel till en varm, mild dryck. Mixen håller länge i burk.

  Huvudrätt10 min1 port.Medel

• Gratinerad cannelloni med spenat och keso

  Cannelloni fyllda med spenat och keso, bakade i tomatsås och täckta av ostsås. Vegetarisk rätt med lång tradition.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Gratinerade pilgrimsmusslor

  Pilgrimsmusslor i ostsås med muskot och ströbröd, gratinerade i ugn med potatis duchesse.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Gravad sill med paj

  Gravad sill i krämig örtsås, serverad med små prästostpajer smaksatta med muskot och kumminbrännvin. Midsommarrätt.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Grekisk Moussaka

  Grekisk gratäng med lammfärssås, skivad aubergine, zucchini och potatis under tjock, krämig äggsås och ost.

  Huvudrätt1 h 15 min6 port.Svår

• Grillad marinerad oxfilé

  Oxfilé som marinerats två dygn i rödvin, vinäger och kryddor innan den grillas till medelstekt. Festmat som kräver framförhållning men lite handpåläggning.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Grön gratäng med cheddar och kavringkrisp

  Tunnskivade rotfrukter gratinerade i grädde, crème fraiche och cheddar med krispig kavring på toppen. Perfekt till julbordet.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Grön ärtsoppa med palsternackschips och kokt ägg

  Grön ärtsoppa med kokosmjölk och spenat, toppad med knapriga palsternackschips, ägg och rädisa. Passar på påskbordet eller en vardag med lite mer tid.

  Soppa40 min4 port.Svår

• Halstrad lax med löksky

  Fin lax halstrad i torr panna med löksky, Västerbottenpuré och ugnsrostad kål. Mycket delmoment men allt går att göra i ordning.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Jerkmarinerade kycklingklubbor med molesås

  Kycklingklubbor i en het jerkmarinad som bakas i ugn, med en kakaosås kokt på marinaden.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Julköttbullar med senap och kryddpeppar

  Saftiga köttbullar med senap, kryddpeppar, muskot och koriander som först tillagas i ugn och brynes i smör. Stor sats som går att förbereda i förväg till julbordet.

  Bakning1 h25 port.Medel

• Kassler med ananas och kokos

  Snabb panna med kassler, ananas, crème fraiche och kokos. Passar bra till ris och är klar på kort tid.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kebab på spett

  Kryddiga lammfärsspett i ugn eller på grillen, med yoghurtsås med vitlök. Lagom för en grillkväll med många gäster.

  Huvudrätt1 h10 port.Svår

• Kryddig pekankola

  Kola på grädde, mörkt socker och sirap med kryddor och hela pekannötter. Kyls i form och skärs i bitar.

  Bakning45 min45 port.Medel

• Kryddoftande smulpaj

  Kryddig smulpaj med kanelstekta äpplen och smuldeg av havregryn, mjöl och farinsocker. Serveras med vaniljsås.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Kryddstarka grönsaker

  Vegetarisk rätt med potatis, morot och broccoli i kryddig blandning med gurkmeja, kanel, muskot och ingefära.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kyckling med marockansk chermoula

  Ugnsrostad kyckling i en marinad av färska örter, spiskummin och saffran, med zucchini och kvisttomater på samma plåt. Lite arbete och lätt att få klart.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Kycklingklubba Big time BBQ med morotssallad

  Grillade kycklingklubbor penslade med hemkokt BBQ-sås, serverade med ugnsrostad potatis- och morotssallad med gräddfil. Helgmåltid.

  Sallad1 h 30 min4 port.Svår

• Kåldolmar med twist

  Kåldolmar fyllda med rådjursfärs, med rostad grönkål, stekt äpple och krämig sås med ankleverterrine. Festligare version av klassikern.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Lammfärsbullar med aubergine i tomat

  Lammfärsbullar med riven potatis och persilja, serverade med aubergine i tomatsås och ris. Mjuk och mustig vardagsrätt.

  Bakning–6 port.Svår

• Lantpaté med små gurkor

  Grov lantpaté på fläsk, kalv och lever, kryddad med enbär och konjak och bakad i vattenbad. Passar för buffé tillsammans med små gurkor.

  Förrätt–16 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=muskot