Recept med muskot

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

krm

Även kallad

muskot, muskotnöt, riven muskot, färskriven muskotnöt, aning riven muskotnöt

• Lappskojs på vildsvin

  Lappskojs på vildsvinsskinka med potatismos och ljumma rödbetor med balsamvinäger och kapris. En lite finare variant av en klassiker som passar helgen.

  Huvudrätt2 h 10 min4 port.Svår

• Lappskojs, Edward Bloms recept

  Potatismos med grovhackat konserverat kött, en snabb och billig skafferirätt som serveras med inlagda rödbetor och gurka.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Lasagne al forno

  Klassisk lasagne med köttfärssås, ostsås och mozzarella. Barnvänlig ugnsrätt för helg eller hög hunger.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

• Laxmacka med gräddkokt grönkål

  Mackor med kallrökt lax och grönkål kokt i grädde och citron. En mättande kvällsmacka på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Laxmousse med bladspenat

  Luftig laxmousse som gräddas i form och serveras med kryddad spenat. Passar på påskbordet eller buffén.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Lisa Lemkes fiskgratäng med räk- och dillsås

  Fiskgratäng med torsk i krämig sås med räkor och dill, inramad av potatismos. Räkskalen blir en smakrik fond.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Lövbiff med riven pepparrot

  Snabbstekt lövbiff med nyriven pepparrot, gröna ärtor och krämigt potatismos. Klassisk husmanskost.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Mac n’cheese med vitlök och örter

  Små gratinerade formar med makaroner i ostsås smaksatt med rökt paprika och vitlök. Snabbt tillbehör eller vegetarisk måltid.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Malfatti med ramslök och brynt smör

  Små ricottaklimpar med ramslök som kokas i vatten och vänds i nötigt brynt smör. Vegetarisk pasta som kan bytas mot spenat när ramslöken är slut.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Mammas spenatpudding

  Luftig ugnsbakad pudding på spenat och äggvita, god med rökt fisk eller rökt kött.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Mangoldpaj med mozzarella

  Glutenfri paj med mördeg av rismjöl, fylld med mangold, tomat, mozzarella och ägg.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Mangoldsoppa med potatis och fårost

  Len soppa på mangold och potatis, toppad med fårost. Snabb vardagsförrätt med grädde och muskot.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Marinerad grillad kycklingklubba med potatissallad

  Kycklingklubbor som marinerats i en het, kryddig pasta och grillats, serverade med en frisk potatissallad med lime och koriander. Passar sommarens grillkvällar.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Markos finska kålrotslåda

  Finsk ugnsrätt av kokt kålrot, grädde och ströbröd som får stå länge i ugnen. Passar på julbordet och går att frysa.

  Tillbehör2 h10 port.Svår

• Mjöl- och mjölkfria raggmunkar

  Raggmunkar av riven potatis, ägg och potatismjöl utan vetemjöl eller mjölk, steks i smör. Serveras traditionellt med rimmat fläsk och lingon.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Mjölkstuvade makaroner

  Klassiska mjölkstuvade makaroner som sakta mjuknar i mjölk, smaksatta med muskot. Enkel och billig husmanskost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Morots- och sötpotatislåda med frasigt pankotäcke

  Gratäng på mosad morot och sötpotatis i äggsmet, täckt med krispigt ströbröd och smör. Vegetarisk middag eller tillbehör.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Morotscupcakes med philadelphiatopping

  Saftiga morotsmuffins med ingefära och kardemumma, toppade med färskostkräm och syltad ingefära. Tolv stycken till fikat.

  Bakning30 min12 port.Medel

• Morotstårta med vallmofrön och lönnsirap

  Hög morotstårta med vallmofrön, färskostfrosting med citron och lönnsirap. Kan bakas i en hög eller en vanlig springform.

  Bakning1 h 30 min10 port.Svår

• Morsans maxade kryddkaka

  Kryddig och mjuk kaka med pepparkakssmak där julmust ersätter vätskan. God med smör och ost.

  Bakning1 h 15 min4 port.Svår

• Moussaka

  Grekisk gratäng med aubergine, lammfärssås och ostsås. Tar tid men kan förberedas, och räcker till sex.

  Huvudrätt1 h 45 min6 port.Svår

• Moussaka med potatis

  Klassisk moussaka med lager av stekt potatis och aubergine, kryddig färssås och ostig mornaysås. Tidskrävande helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Mustig älggryta med svamp och ädelost

  Älggryta som marinerats i rödvin med enbär och som får skogssvamp, ädelost och svartvinbärsgelé i såsen. Serveras med potatispuré.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Norsk lutfisk

  Lutfisk serverad med potatis, en len ärtpuré med crème fraiche och muskot och stekt bacon och lök. Ett annorlunda inslag på julbordet.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Omvänd fiskgratäng med blåmusselsås och duchesse

  Ugnsbakad hälleflundra i stället för klassisk gratäng, med blåmusselsås, duchessepotatis med Västerbottensost, syrlig sallad och friterad potatis. Ett festligt projekt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Osso Buco med risotto Milanese

  Långbraiserade kalvlägg i tomat- och vinsås med saffransrisotto och citrongremolata. Italiensk klassiker för helgen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ostgratinerad blomkål

  Blomkålsbuketter i ostsås som gratineras i ugn. Vegetariskt tillbehör eller enkel huvudrätt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Ostgratinerade fiskbullar med spenat

  Gratäng med fiskbullar på en bädd av kryddad spenat. Enkel enportionsrätt av frysvaror.

  Bakning–1 port.Medel

• Ostsufflé på parmesanost

  Luftig ostsufflé på parmesan som bakas i form. Servera direkt, innan den hinner sjunka ihop.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Oxfilé i gorgonzolasås

  Oxfilé med gorgonzolasås, potatis- och blomkålspuré, sparris och stekta tomater. Lyxig middag för gäster eller en helg.

  Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Palak paneer

  Spenat- och gräddsås med paneer eller tofu, kryddad med garam masala och chili.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Pastagratäng med köttfärs och mozzarella

  Ugnsgratinerad pasta med köttfärssås och bechamel, toppad med mozzarella. Barnvänlig och bra som matlåda.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Pastagratäng på nolltid

  Enkel pastagratäng för en person, där pastan och röda linser kokar direkt i tomatsåsen i ugnen.

  Huvudrätt30 min1 port.Svår

• Pastasoppa

  Tomatig soppa med spaghetti, vita bönor och grönkål, serverad med krispiga parmesanflarn. Rejäl söndagssoppa.

  Soppa40 min4 port.Svår

• Penne med grönkål, rostade jordärtskockor och örtlindade lammkotletter

  Krämig pasta med grönkål och rostade jordärtskockor, med baconlindade lammkotletter som tillval.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Piroger med svampbuljong

  Piroger fyllda med svamp i svampbuljong, med nässelskum och ramslökskapris. Avancerad middag som kräver mycket tid.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Potatis- och purjolökssoppa med quesadillas

  Len potatis- och purjolökssoppa med dijonsenapsgrädde, serverad med krispiga quesadillas fyllda med fetaost och färskost.

  Soppa50 min4 port.Medel

• Potatisgratäng med gorgonzola och päron

  Krämig gratäng på potatis, päron och purjolök med ostsås på gorgonzola och Västerbottensost. Passar som tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Potatismos

  Klassiskt potatismos med smör och varm mjölk. Grundrecept som passar till det mesta.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Potatispaj truffiat

  Paj med potatis, skinka och lök i mördeg. Grädden hälls i pajen mot slutet, så blir fyllningen saftig.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Potatissufflé

  Luftig potatissufflé som passar som förrätt före soppa eller som tillbehör till kött.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Prästgårdens Fricassée de Poulet à l´Ancienne

  Gammaldags kycklingfrikassé med egen buljong, lök, champinjoner och vitlöksfrästa haricots verts. Kan lagas dagen innan.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Pumpagnocchi med salvia och citron

  Hemgjord gnocchi av rostad butternutpumpa, serverad med brynt salviasmör, parmesan och citronskal.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Pumpakaka

  Saftig kaka med pumpapuré, ricotta och mandelmjöl, täckt av bruna smör-frosting med färskost. Pyntas med pinjenötter och mynta.

  Efterrätt1 h12 port.Svår

• Pumpapaj

  Små pajer med pumpafyllning, brynt smör och kanel, täckta med smördeg. Förbakas i portionsformar.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Purjolökssoppa

  Len och mild soppa på purjolök, grädde och mjölk. Servera med krutonger eller varma mackor.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Queneller på pilgrimsmussla

  Fina fiskbullar av pilgrimsmussla med spenat, citronkrämig sås, friterad potatis och löjrom. Festmåltid med mycket förarbete.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Råbiff med het kryddblandning

  Rå nötfärsbiff kryddad med hemgjord berbere, kryddig etiopisk kryddpuré. Kan halstras för den som föredrar genomstekt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=muskot