Mac n’cheese med vitlök och örter

Name: Mac n’cheese med vitlök och örter
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: olja; 1 schalottenlök, hackad; 1 msk rökt paprikapulver; 1 msk persilja; 1 klyfta vitlök, hackad; 3 dl grädde; 1 dl crème fraîche; 150 g riven ost; 1 krm muskot; 300 g makaroner (snabbmakaroner); ev 0,5 dl vatten; ev 1 tsk smör; ev pankoströbröd; salt; peppar; ost (att toppa med)

Små gratinerade formar med makaroner i ostsås smaksatt med rökt paprika och vitlök. Snabbt tillbehör eller vegetarisk måltid.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Olja
1Schalottenlök
1 mskRökt paprikapulver
1 mskPersilja
1 klyftaVitlök
3 dlVispgrädde
1 dlCrème fraiche
150 gOst
1 krmMuskot
300 gMakaron
½ dlVatten
1 tskSmör
Ströbröd
Salt
Peppar
Ost

Gör så här

1
Hetta upp olja och stek löken.
2
Rör ner paprikapulver, persilja och vitlök och fräs 2–3 minuter. Ta av pannan från värmen.
⏱ 3 min
3
Värm grädde och crème fraîche, stäng av värmen och rör ner osten tills den smält.
4
Krydda såsen med muskot, salt och peppar och vänd ner makaronerna.
5
Fyll små smorda formar, toppa med ost och panko.
6
Grädda i ugnen i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min