Laxmacka med gräddkokt grönkål

Name: Laxmacka med gräddkokt grönkål
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 msk smör; 1 finhackad gul lök; 500 g tinad fryst grönkål; 0,5 tsk malen svartpeppar; 2 dl mjölk; 2 dl grädde; 1 citron, finrivet skal enbart det gula; 1 krm riven muskot; 1 tsk salt; 8 skivor kallrökt lax, eller rimmad lax; 1 msk smör; 4 kvist skivor vörtbröd; 1 klyftad citron

Mackor med kallrökt lax och grönkål kokt i grädde och citron. En mättande kvällsmacka på 20 minuter.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Gräddkokt grönkål

2 mskSmör
1Lök, finhackad; gul
500 gGrönkål, tinad; fryst
½ tskSvartpeppar
2 dlMjölk
2 dlVispgrädde
1Citron
1 krmMuskot
1 tskSalt

La xmacka

8 skivaRökt lax
1 mskSmör
4 kvistVörtbröd
1Citron

Gör så här

1
Mjuka löken i smör i en panna, ca 3 minuter.
2
Rör ner grönkål, salt och peppar och stek ytterligare 3 minuter.
3
Häll i mjölk och grädde och koka på svag värme 10 minuter.
⏱ 10 min
4
Rör i citronskal och muskot och justera med salt och peppar.
5
Smörj brödet, lägg på grönkål och lax och garnera med citronklyftor.