Recept med lax

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

g

Även kallad

lax, laxfilé, laxfiléer, laxsida, fryst lax, laxfilé utan skinn, färsk lax, laxbit, frysta laxfilé, skinn- och benfri laxfilé, portionsbitar lax, portionsbitar laxfilé, laxfilé med skinn, lax i bit, lax i tunna skiva, laxfilé i portionsbit, laxfilé i bit, laxfilé med skinnet kvar, portionsbitar av lax, laxfilé i bit med skinn, kallrökta lax, rå lax

• Lättgravad grillad lax med dillpesto

  Lättgravad laxsida som grillas på skinnsidan och serveras med mixad dillpesto. Passar för många gäster.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Majssoppa med tacostekt lax och avokado

  Len gul majssoppa toppad med tacokryddad lax, avokado, gräddfil och koriander. Går fort att laga.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Maki med sotad lax, avokado och picklad morot

  Hemgjord maki med lätt sotad lax, avokado och syrlig picklad morot, toppad med chilimajonnäs. Tar tid men är kul att rulla.

  Förrätt2 h 30 min40 port.Svår

• Maki-sushi

  Hemgjorda sushirullar med två fyllningar, en med surimi och en med lax, gurka och avokado. Ger omkring 40 bitar.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Mangoglacerad lax med citrongräsbuljong och shiitakesvamp

  Ugnsbakad lax penslad med mangosås, serverad i en aromatisk buljong med nudlar, shiitake och morot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Minilaxbiffar med syltad ingefära

  Små biffar av lax och syltad ingefära på rostat bröd med gurka. Festlig förrätt eller tilltugg.

  Förrätt20 min10 port.Medel

• Misobakad lax med potatis- och kålrabbisallad

  Lax som marinerats i miso och bakats långsamt, med en limedoftande sallad av potatis och kålrabbi och hemgjord sojamajonnäs. Passar bra när gäster kommer.

  Sallad–4 port.Svår

• Morots- och äppelsoppa med örtiga laxspett

  Len soppa på morot, äpple och ingefära som serveras med stekta laxspett i citron och örter. Passar som lättare middag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Mousse på tre sorters lax

  Kall förrätt med mousse på kallrökt, kokt och varmrökt lax, serverad på hackad vitvinsgelé. Bra sätt att ta tillvara laxrester.

  Förrätt–6 port.Medel

• Mörrumsgryta

  Krämig laxgryta med lök, riven morot och citron, avslutad med dill. Serveras med potatis eller ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Nigiri - Frida Ronges recept

  Handformad nigiri med skivad fisk eller grönsak på sushiris, med lite wasabi mellan. Enkelt att variera med det du har.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Nudelsallad med lax

  Nudelsallad med risnudlar, grönsaker och sojamarinerad stekt lax. En lätt middag eller lunch.

  Sallad35 min4 port.Medel

• Olivoljebakad lax

  Lax som bakas långsamt i olivolja så att den blir silkeslen, toppad med mascarpone, ägg och dill. Passar både vardag och fest.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Onepot nudelwok

  Lax, grönsaker och äggnudlar i en gryta med kokosmjölk och röd curry, där allt tillagas i en kastrull. Enkel vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ost- och morotsgratinerad lax med potatis

  Lax som gratineras i ugnen under morotssoppa och ost, serverad med potatis och gurka. Mycket lite jobb.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pak choi med soja och sesam

  Snabbstekt pak choi ångad i soja och sesamolja, ett fräscht tillbehör till lax, ris eller nudlar.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Parmalindad laxfilé med getostgratinerade gulbetor och rödvinssås

  Lax insvept i parmaskinka, serverad med getostgratinerade gulbetor och krydd-rödvinssås. Fin helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Pasta med laxsås och räkor

  Pasta i krämig sås med bitar av lax och räkor, toppad med citronig gremolata. Känns festligt men är enkel att laga.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Pasta med silverlök och färsk spenat

  Krämig pasta med spenat, silverlök, chili och dill som passar bra till rökt lax. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med varmrökt lax, fänkål, pak choi, äggula och pepparrot

  Snabb pasta med varmrökt lax, fänkål och pak choi, toppad med rå äggula och riven pepparrot.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Pasta med varmrökt lax, grönkål och citron

  Pasta med fräst grönkål, valnötter och varmrökt lax i stora flagor. Serveras med riven ost och citron.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pastasallad med lax och sockerärter

  Pastasallad med halstrade laxkuber, sockerärtor och sparris. Vackert grön och passar både vardag och fest.

  Sallad–4 port.Svår

• Pastasallad med varmrökt lax

  Stor pastasallad med varmrökt lax, gurka och sockerärtor i dijondressing. Lämpar sig för buffé eller sommarlunch.

  Sallad30 min10 port.Svår

• Peppargratinerad lax med spenat, tomater och bönor

  Ugnsgratinerad lax på en bädd av spenat och bönor, toppad med pepprig gräddbas, tomater och pumpafrön.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Pepparrotsbakad lax med västerbottenspotatis

  Lax som gräddas under en krämig pepparrotsröra med rom. Till serveras potatisstomp smaksatt med västerbottensost samt kålrabbi kokt i smör.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Perfekt plock för fredagsmys

  Plockfat med laxspett i sötsur sojaglaze, charkuteri, grönsaker och frukt samt två dippar. Passar familjen på fredagen.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Pinchos med kallrökt lax, dillinkokt äpple, keso och pepparrot

  Små tilltugg på stekt baguette med kallrökt lax, keso, dillkokt äpple och riven pepparrot. Bra på buffé.

  Tillbehör20 min8 port.Medel

• Poké bowl med saffranslax

  Skål med rå saffranskryddad lax, doftande ris, edamame- och mangosallad och wasabimajonnäs. Fräsch måltid utan ugn.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Poké bowl på italienskt vis

  Skål med sötsurt ris, marinerad lax, avokado, broccoli och kapris, toppad med chili- och vitlöksmajonnäs.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Prinsessans laxbiffar med dipp och gurksallad

  Biffar av lax och räkor med ingefära, chili och lime, serverade med ris, broccoli- och gurksallad samt limedipp.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Prosciuttoinlindad lax med vinägerbräserade rödbetor och oliver

  Laxfiléer i prosciutto och basilika som steks i ugn tills skinkan blir krispig, med söta och sura rödbetor och oliver.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Purjolökslax

  Snabb lax med purjolök, citron och paprika, tillagad i mikro eller ugn. Serveras med ris.

  Huvudrätt–2 port.Medel

• Påsklax på grön bädd

  Ugnsbakad lax på purjolök, paprika och tomat, med saffranssås. Passar till större sällskap.

  Huvudrätt1 h8 port.Medel

• Rimmad lax

  Hemrimmad lax med salt, socker och vitpeppar som får ligga i kylen i två dygn. Skivas tunt till buffé eller smörgås.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Rimmad lax med beurre blanc och ugnsbakade tomater

  Rimmad laxfilé med ugnsbakade körsbärstomater och beurre blanc. Helgrätt som blir saftig tack vare rimningen.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rimmad lax med dillstuvad potatis

  Rimmad lax med krämig dillstuvad potatis, sockerärtor och citron. Klar på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Rimmad lax med ingefära och apelsin

  Lax som rimmas i salt och socker i ett dygn, serverad med en sås av ingefära, apelsin och wasabi. Passar julbordet eller festbuffén.

  Förrätt20 min8 port.Lätt

• Rimmad lax med ljummen rotfruktssallad

  Lätt saltad lax som snabbstekas, med ljummen sallad av kokta rotfrukter i honungsdressing. Använd valfria rotfrukter, till exempel morot, palsternacka, kålrot eller persiljerot.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Rostad blomkål med morötter i garam masalayoghurt

  Ugnsrostad blomkål med kryddig yoghurt med garam masala, riven morot och gurka, rostad kokos och lime. Vegetarisk rätt som går att bygga ut med lax.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rostad potatissallad med lax och dilldressing

  Ugnsrostad potatis med stekt lax, gurka och romansallad i dilldressing. Mättande sallad som lämpar sig för buffé.

  Sallad45 min8 port.Medel

• Roségravad lax med dillkräm

  Lax som gravas två dygn i salt, socker och rosépeppar, serverad tunnskuren med dillkräm. Perfekt att förbereda till buffé.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Rödbetsgravad lax med Leilas hovmästarsås

  Lax som gravats med salt, socker och riven rödbeta, serverad med hovmästarsås smaksatt med espresso och dill.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Rödbetsgravad lax med vispad citronkräm

  Hemmagravad lax med rödbeta, serverad med rå rotsakssallad, kokt potatis och vispad citronkräm. Laxen gravas i två dygn.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rödbetsinkokt lax med pepparotssmetana

  Lax som sjuder försiktigt i en lag av rödbeta, citron och dillfrö, serverad kall med pepparrotssmetana och saltgurka.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Rökt lax- och dillpasta med ärtskottssallad

  Krämig pasta med kallrökt lax, dill och citron, serverad med en knaprig sallad på äpple och ärtskott. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Rökta laxsnurror på kavring

  Rökt lax rullad runt wasabikvarg och skivad på kavring med mâchesallad. Ett kallt tilltugg som förbereds i frysen.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Röra med kallrökt lax

  Snabb röra av kallrökt lax, kapris, rödlök och yoghurt att äta på knäckebröd. Funkar också som förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Saffranslax med apelsin- och grönpepparmajonnäs

  Lax i kuber som får dra i en saffranslag med lök och morot, serverad med citrusmajonnäs. Passar på buffé.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=lax