Peppargratinerad lax med spenat, tomater och bönor

Name: Peppargratinerad lax med spenat, tomater och bönor
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 300 g Gratäng Crème Peppar; 1 burk Bönor; 200 g bladspenat; 500 g Lax; 8 st tomat; 2 msk pumpafrön

Ugnsgratinerad lax på en bädd av spenat och bönor, toppad med pepprig gräddbas, tomater och pumpafrön.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: fisk

Ingredienser

Portioner

300 gPeppar
1 burkBöna
200 gSpenat
500 gLax
8 stTomat
2 mskPumpafrö

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader. Skölj bönorna.
2
Blanda spenat och bönor med smält smör och salt i en stor ugnsform.
3
Lägg laxen ovanpå, salta och fördela den pepprade gratängbasen i klickar över fisken.
4
Halvera tomaterna, lägg dem bredvid och strö på pumpafrön.
5
Baka cirka 20 minuter tills fisken är klar, och grilla gärna de sista 5 minuterna.
⏱ 20 min