Recept med lax

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

g

Även kallad

lax, laxfilé, laxfiléer, laxsida, fryst lax, laxfilé utan skinn, färsk lax, laxbit, frysta laxfilé, skinn- och benfri laxfilé, portionsbitar lax, portionsbitar laxfilé, laxfilé med skinn, lax i bit, lax i tunna skiva, laxfilé i portionsbit, laxfilé i bit, laxfilé med skinnet kvar, portionsbitar av lax, laxfilé i bit med skinn, kallrökta lax, rå lax

• Laxpaj med spenat och Västerbottensost

  Paj med färsk lax, spenat och Västerbottensost i en äggstanning. Passar med en sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Laxpaket med potatis och purjolök

  Lax i foliepaket med potatis, gurka och purjolök, som lagas på grillen och blir saftig av smör och dill.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxpanna

  Lax i tärningar som får puttra i en saffransdoftande sås med svamp, chili och crème fraiche. Serveras med pasta eller fullkornsris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxpanna med fänkål, curry och äpple

  Krämig laxgryta med fänkål, äpple och curry, serverad med ris. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxpanna på norrlandsvis med rostade betor

  Lax i len gräddsås med messmör, serverad med ugnsrostade betor och potatis. Ett norrländskt husmanssätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Laxpasta med cashewpesto

  Pasta med ugnsbakad lax och grönsaker, blandad med pesto på cashewnötter, basilika och spenat. Enkel vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxpasta med citron - och basilikasås

  Tagliatelle med bitar av lax i citronsås, toppad med färska örter och sockerärtor. Snabb vardagspasta.

  Huvudrätt15 min4 port.Lätt

• Laxpasta ”One pot Wonder ”

  Spaghetti som kokas tillsammans med tomat och schalottenlök i en och samma kastrull, med lax och ärtor som vänds i på slutet.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxpudding

  Klassisk gratäng med skivad potatis, rimmad lax och dill i äggstanning. Bör vila en stund efter ugnen.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Laxpudding med brynt smör och citron

  Ugnsbakad pudding av lax, potatis och lök i äggstanning med dill, serverad med brynt smör och citron. Svensk husmanskost.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Laxpytt med salsa verde

  Stekt laxpytt med potatis och grönsaker, serverad med en örtig salsa verde med sardeller och kapris.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Laxqueneller

  Fina, rosa fiskbullar av lax som kokas i spad och serveras med vinsås. Klassiskt franskinspirerat som passar när man vill bjuda på något extra.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxqueneller med vitvinssås

  Lätta laxklimpar som pocheras och serveras på stekt spenat med vitvinssås och forellrom. Klassisk festförrätt.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Laxrulle med pepparrot & citron

  Ångade laxrullar som rullas i pepparrot, citronskal och dill. Fräscht med potatispuré.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Laxsallad med chutney- och currydressing

  Lax med chutney som snabbgrillas i ugnen över sallad med grönsaker och currydressing.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxsallad till många

  Stor sallad med nykokt potatis, ägg, tomat och snabbt halstrad lax, med senapsdressing. Bra buffémat.

  Sallad–4 port.Medel

• Laxsashimi

  Tunna skivor rå lax med sojadressing, groddsallad och wasabimajonnäs. Snabb japaninspirerad förrätt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Laxsashimi med ponzusås och rädis-och gurksallad

  Rå lax i skivor med citrusdipp på majonnäs och soja samt sötsur rädis- och gurksallad. Snabb förrätt för två.

  Förrätt15 min2 port.Medel

• Laxsashimi med sesamdressing och svartkålschips

  Lätt saltlagd lax i tunna skivor med limedressing och krispiga ugnsbakade svartkålschips. Elegant förrätt.

  Tillbehör1 h 30 min8 port.Svår

• Laxsashimi med vit sparris

  Tunt skuren gravad lax med ljummen grädde rökt över kol, tillsammans med vit sparris. Enkel men lite speciell förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Laxschnitzel med örthollandaise

  Snabbstekt lax med hollandaisesås full av färska örter, serverad med pressad potatis och broccoli.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Laxsida i ugn med citronsås, betor och sparris

  Ugnsbakad laxsida med färdig citronsås, kokta gulbetor och sparris samt råhyvlade polkabetor. Snygg och snabb fiskrätt.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Laxsnittar med gräslök- och pepparotssmetana

  Små brödbitar med rökt lax och krämig smetana smaksatt med pepparrot och gräslök. Tilltugg till buffé.

  Förrätt30 min10 port.Lätt

• Laxsnittar med hovmästartopping

  Gravlaxbitar på knäckebröd toppade med spritsad hovmästarsåsgrädde av senap, dill och vinäger. Snabbt fingermat till buffé.

  Förrätt10 min10 port.Lätt

• Laxspett

  Grillade laxspett penslade med sötstark mangochutneyglaze. Bra för en större grupp.

  Huvudrätt30 min10 port.Lätt

• Laxspett med bakad sötpotatis och blomkålssallad

  Grillade laxspett med bacon och rosmarin, ugnsbakad sötpotatis och en tunn blomkålssallad. Lagom för söndagsmiddagen.

  Sallad40 min4 port.Medel

• Laxspett med fullkornspasta och räksås

  Färdiga laxspett med fullkornspasta och krämig räksås på färskost. Snabb och enkel.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxspett med hasselbackare och fetaostkräm

  Snabbstekta laxspett med hasselbackspotatis och rödbetor i ugn, och en grön fetaostkräm med basilika. Lite mer pyssel men värt det.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Laxspett med kimchi och sesamfrön

  Grillade laxspett penslade med hoisin, serverade med snabb kimchisallad på blomkål och salladsblad som man viker runt laxen.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Laxspett med shiitake

  Grillade spett med lax, svamp, lime, chili och ingefära i en sötsalt marinad. Serveras med sojasås och ris.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Laxspett med zucchinigirlanger

  Grillade laxspett där zucchinibanden slingrar mellan laxbitarna. Snabbt och fint.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Laxtaco

  Snabbstekta laxbitar i tacokrydda som serveras med tacotillbehör. Barnvänligt och klart på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Laxtaco med mangosalsa

  Tacos med grillad lax toppad med het tomatröra, serverade med guacamole, mangosalsa och gräddfil.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Laxtartar med rom och crème fraiche

  Laxtartar med crème fraîche, laxrom och citron, formad med skedar och toppad med löjrom. Snabb festförrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Laxtartar med schalottenlök och kapris

  Förrätt av små laxtartarbollar med senap och kapris på rostade baguetteskivor, toppade med knaprig fänkål.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Laxtartar à la Emil

  Lax i små tärningar med äpple och schalottenlök, serverad i salladsblad med sojamajonnäs. Fräscht tilltugg till fest eller nyår.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Laxteriyaki

  Lax stekt och glaserad med teriyaki och gräddad en kort stund, serverad på spenat med ris och sesamfrön.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Laxtårta

  Smörgåstårta på kavringsbotten med lax, räkor och rom i en kräm av kvarg och gräddfil. Görs i förväg och passar buffé.

  Bakning–4 port.Svår

• Laxwok teriyaki

  Snabb wok med lax, broccoli, paprika och kål i teriyakisås över ris.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Laxwrap med fetaostkräm och snabbpicklad gurka

  Wraps med ugnsbakad lax, matvete, fetaostkräm och snabbpicklad gurka. Fräscha att bygga själv vid bordet.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Lime- och ingefärsmarinerad lax

  Lax som marineras i en saltlake med lime och ingefära och grillas över glöd. Frisk middag med limeklyftor och chutney.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Limelax

  Ugnsbakad laxfilé under ett lager crème fraiche med rökt lax, lime och basilika. Går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt40 min8 port.Medel

• Limelax i ugn med chilicrème

  Ugnsbakad lax med lime, serverad med stekt broccoli och majs, het chilicrème, koriander och tortillabröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Lindas laxgratäng

  Laxfilé täckt med krämig chèvre- och soltorkad tomatblandning som gratineras i ugnen. Passar bra med potatismos.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Linssallad med kryddig lax

  Sallad med gröna linser, rucola och feta, toppad med snabbstekt lax i hemgjord cajunkrydda.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Liten tartar på färsk och rökt lax

  Tartar på färsk och rökt lax som mixas grovt och serveras med forellrom, crème fraîche och rostat bröd.

  Förrätt–4 port.Medel

• Ljummen sallad med lax och fetaost

  Pastasallad med stekt lax, fetaost, spenat och oliver i senapsdressing. Serveras ljummen.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Lätt halstrad sockersaltad lax med sesam, sockerärter och koriander

  Lax som får ligga i salt och socker en stund, rullas i sesam och görs klar i ugnen. Serveras med en knaprig sallad på sockerärtor, paprika och koriander.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=lax