Ljummen sallad med lax och fetaost

Name: Ljummen sallad med lax och fetaost
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g laxfilé (skinnfri); 1 msk olja; 1 paket färsk pasta; 200 g fetaost (lätt); 1 påse färsk spenat (à 150 g); 250 g körsbärstomater; 20 svarta oliver; ev bröd till servering; 3 msk olivolja; 1 tsk fransk senap; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 krm salt; 1 krm malen peppar

Pastasallad med stekt lax, fetaost, spenat och oliver i senapsdressing. Serveras ljummen.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

500 gLax
1 mskOlja
1 pktPasta
200 gFetaost
1 påseSpenat, à 150 g; färsk
250 gKörsbärstomat
20Oliv
Bröd, ev; till servering
3 mskOlivolja
1 tskDijonsenap
1 klyftaVitlök
1 krmSalt
1 krmPeppar

Gör så här

1
Tärna laxen och stek den i olja några minuter på alla sidor.
2
Koka pastan enligt förpackningen.
3
Tärna fetaost och skölj spenat och tomater.
4
Skaka ihop olivolja, senap, vitlök, salt och peppar till dressing.
5
Vänd ihop pasta, lax, ost, spenat, tomater och oliver, och ringla över dressingen. Servera med bröd.