Recept med lax

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

g

Även kallad

lax, laxfilé, laxfiléer, laxsida, fryst lax, laxfilé utan skinn, färsk lax, laxbit, frysta laxfilé, skinn- och benfri laxfilé, portionsbitar lax, portionsbitar laxfilé, laxfilé med skinn, lax i bit, lax i tunna skiva, laxfilé i portionsbit, laxfilé i bit, laxfilé med skinnet kvar, portionsbitar av lax, laxfilé i bit med skinn, kallrökta lax, rå lax

• Lax- och kräftgryta

  Lyxig fiskgryta med lax, kräftstjärtar, blomkål och saffran i en gräddig buljong med vin.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Lax- och kycklingspett

  Spett av kyckling och lax som penslas med lime- och currymarinad och grillas i ugnen, serverade med dippsås av ketjap manis. Perfekta på buffé.

  Förrätt45 min10 port.Medel

• Lax- och murkelpaté med gurksås

  Laxpaté med rökt lax och murklor i smördegsliknande mördegshölje, serverad kall med gurksås. Passar festbuffé.

  Tillbehör–10 port.Svår

• Lax- och pastasallad

  Pastasallad med kokt lax, broccoli och paprika i citron- och dragonsås på laxspad. Passar lunchlådan.

  Sallad–4 port.Medel

• Lax- och räksoppa

  Klar, mustig soppa där räkskalen ger buljongen sin smak, toppad med snabbstekt lax och kokt potatis. Serveras med en liten räkcanapé.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lax- och torskspett med basilikaaioli

  Spett av marinerad lax och torsk som grillas snabbt och serveras med hemgjord aioli med färsk basilika. Bra till sommarens buffé.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Lax- och zucchinipanna med ajvar

  Stekt lax i en sås av zucchini, lök och ajvar, serverad med ris. Lagas i en panna och passar vardagen.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxaladåb

  Kall aladåb där kokt lax, grönsaker och dill gjuts i gelé i en kransform. Förbereds dagen innan och serveras med örtsås.

  Huvudrätt–6 port.Svår

• Laxaladåber

  Kall laxgelé med sparris, ärtor och gurka i portionsformar, serverad med spenatsås på majonnäs och crème fraîche. Festlig påskförrätt som görs i förväg.

  Förrätt–6 port.Svår

• Laxbollar med soltorkade tomater

  Små bollar av gravad lax, soltorkad tomat, basilika och kvarg. Kalla tilltugg som görs i förväg.

  Förrätt30 min8 port.Lätt

• Laxburgare

  Burgare av mixad lax med persilja och citron, stekta och serverade i bröd med tomat och rostade rotfrukter.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Laxburgare på rågbröd med bostonmajonnäs

  Laxburgare av mixad fisk och örter på rågbröd, med en fräsch majonnäs av bostongurka och citron.

  Bakning30 min4 port.Medel

• Laxcarpaccio med kronärtskockskräm

  Tunna skivor rå lax med kräm av kronärtskocka och sardell, kapris och parmesan. Snabb förrätt.

  Förrätt15 min8 port.Lätt

• Laxcarpaccio med pomelo och citrusvinägrett

  Tunna skivor lätt saltad lax med citrusfrukt, avokado och koriander i honungsdressing.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Laxcarpaccio med senapssås

  Tunt skivad rå lax med senapssås och champinjoner, en lätt förrätt. Kräver riktigt färsk lax av hög kvalitet.

  Förrätt–4 port.Medel

• Laxcarpaccio på crostini

  Tunna laxskivor på crostini med kronärtskockscreme och citronig gremolata. Snabbt tilltugg.

  Huvudrätt15 min20 port.Medel

• Laxceviche med avokado

  Rå lax marinerad i lime med avokado, mango, vattenmelon, papaya och dill. Fräsch förrätt.

  Förrätt40 min4 port.Medel

• Laxchowder

  Kryddig, krämig soppa på lax, potatis och selleri med chili och crème fraiche. Bra vardagssoppa som toppas med persilja.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxcrostini med oliv- och kapristapenade

  Små crostini med rå lax och tapenade av oliver och kapris. Enkelt tilltugg.

  Förrätt10 min20 port.Lätt

• Laxfilé med kokos och lime

  Snabbstekt lax med lätt kokossås på lime och gräslök. Serveras med ris och sockerärtor.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxfilé med purjorisotto

  Ugnsbakad lax med purjolöksrisotto. Serveras med sockerärter och bröd.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxfärsbiff med getost på rucolabädd

  Biffar av hackad lax på en bädd av ruccola och chèvre, med syrlig citrusdressing med chili.

  Huvudrätt45 min6 port.Svår

• Laxfärserad rödspättafilé i vitvinssås

  Rödspättafiléer rullade runt en lax-färs och kokta i vitvinssås, toppade med räkor och löjrom.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Laxgratäng med citron- och dillsås

  Lax i ugnen under potatismos och en krämig sås med citron och dill. En komplett middag som funkar bra för hela familjen.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Laxgratäng med dill och hjärtsallad

  Lax under ett lock av vispad grädde med dill och lite chilisås, gräddad i ugn. Serveras med potatis, morot och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxgratäng med senap och dragon

  Ugnsgratinerad lax med paprika och körsbärstomater i en senaps- och dragonsås. Serveras med ris och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxgryta med fänkål

  Tomatgryta med fänkål, citron och lax som får stå och dra av sig själv. Serveras med aioli och bröd.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Laxgryta med kokosmjölk, palsternacka och curry

  Lax i en krämig gryta med kokos, palsternacka, curry och citrongräs.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Laxkanapé

  Små smörgåsar med färskost, senap, dill och kallrökt lax. Snabbt gjorda tilltugg till buffé eller förrätt.

  Huvudrätt10 min12 port.Lätt

• Laxknyte med primörer

  Grillad lax i foliepaket med morot och ärtskidor, serverad med dillpotatis, löjromssås och kokt rödbeta. Passar sommarens grill.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Laxkrans med räkor

  Kall laxkrans med fiskmousse och vingelé, garnerad med räkor. Klassiskt festbord till midsommar eller buffé.

  Huvudrätt–8 port.Svår

• Laxlyx med guldkorn

  Pressade potatis- och laxlager med grädde och dill som skärs i tärningar, gratineras och toppas med forellrom. Festtilltugg som förbereds dagen innan.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Laxmousse med bladspenat

  Luftig laxmousse som gräddas i form och serveras med kryddad spenat. Passar på påskbordet eller buffén.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Laxnuggets med gurk- och äppelyoghurt

  Panerade laxbitar som steks i smör, serverade med en svalkande yoghurtsås med äpple och bostongurka. Barnvänlig fiskrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxpaj med spenat

  Mördegspaj med kvargdeg och fyllning av lax, purjolök och spenat. Passar buffé eller en större middag.

  Huvudrätt1 h 5 min8 port.Svår

• Laxpaj med spenat och Västerbottensost

  Paj med färsk lax, spenat och Västerbottensost i en äggstanning. Passar med en sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Laxpaket med potatis och purjolök

  Lax i foliepaket med potatis, gurka och purjolök, som lagas på grillen och blir saftig av smör och dill.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxpanna

  Lax i tärningar som får puttra i en saffransdoftande sås med svamp, chili och crème fraiche. Serveras med pasta eller fullkornsris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxpanna med fänkål, curry och äpple

  Krämig laxgryta med fänkål, äpple och curry, serverad med ris. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxpanna på norrlandsvis med rostade betor

  Lax i len gräddsås med messmör, serverad med ugnsrostade betor och potatis. Ett norrländskt husmanssätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Laxpasta med cashewpesto

  Pasta med ugnsbakad lax och grönsaker, blandad med pesto på cashewnötter, basilika och spenat. Enkel vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxpasta med citron - och basilikasås

  Tagliatelle med bitar av lax i citronsås, toppad med färska örter och sockerärtor. Snabb vardagspasta.

  Huvudrätt15 min4 port.Lätt

• Laxpasta ”One pot Wonder ”

  Spaghetti som kokas tillsammans med tomat och schalottenlök i en och samma kastrull, med lax och ärtor som vänds i på slutet.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Laxpudding

  Klassisk gratäng med skivad potatis, rimmad lax och dill i äggstanning. Bör vila en stund efter ugnen.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Laxpudding med brynt smör och citron

  Ugnsbakad pudding av lax, potatis och lök i äggstanning med dill, serverad med brynt smör och citron. Svensk husmanskost.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Laxpytt med salsa verde

  Stekt laxpytt med potatis och grönsaker, serverad med en örtig salsa verde med sardeller och kapris.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Laxqueneller med vitvinssås

  Lätta laxklimpar som pocheras och serveras på stekt spenat med vitvinssås och forellrom. Klassisk festförrätt.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Laxrulle med pepparrot & citron

  Ångade laxrullar som rullas i pepparrot, citronskal och dill. Fräscht med potatispuré.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=lax