Laxburgare på rågbröd med bostonmajonnäs

Name: Laxburgare på rågbröd med bostonmajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g laxfilé; 250 g vit fiskfilé; 2 st ägg; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 3 msk gräslök; 3 msk persilja; 1 st vitlöksklyfta(or); 1 dl Bostongurka; 1 msk citron(er); 5 msk majonnäs; 4 bit rågbröd; sallad

Laxburgare av mixad fisk och örter på rågbröd, med en fräsch majonnäs av bostongurka och citron.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, fisk, gluten

Ingredienser

Portioner

250 gLax
250 gFiskfilé
2 stÄgg
½ tskSalt
1 krmPeppar
3 mskGräslök
3 mskPersilja
1 stVitlök

Majonnäs

1 dlBostongurka
1 mskCitron
5 mskMajonnäs

Tillbehör

4 bitRågbröd
Sallad

Gör så här

1
Skär fisken i bitar och mixa med ägg, vitlök, salt och peppar samt hackade örter (gräslök och persilja) kort till en jämn smet.
2
Smeten är lös. Skeda ut den i en het panna, forma biffar och stek dem 3–4 minuter på vardera sidan.
3
Rör ihop bostongurka, citronsaft och majonnäs.
4
Servera burgarna på rostat rågbröd med sallad och majonnäsen.