Pasta med silverlök och färsk spenat

Name: Pasta med silverlök och färsk spenat
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 280 g pasta t ex spagetti; 1/2 - 3/4 röd spansk peppar; 2 silverlökar; 1 - 2 vitlöksklyftor; 1 msk smör eller margarin; 500 g färsk spenat; 1 tsk salt; 1 dl grädde; 2 dl färskriven parmesan; 1/2 dl hackad dill; färskrökt lax; tomatsallad

Krämig pasta med spenat, silverlök, chili och dill som passar bra till rökt lax. Klar på en halvtimme.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: italiensk

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

280 gPasta
½Chili, 1/2 - 3/4; röd
2Silverlök
1 klyftaVitlök
1 mskSmör
500 gSpenat
1 tskSalt
1 dlVispgrädde
2 dlParmesan
½ dlDill
Lax
Tomatsallad

Gör så här

1
Koka pastan i lättsaltat vatten enligt förpackningen.
2
Strimla chilin utan kärnor och skiva silverlök och vitlök. Låt smöret smälta i en panna tills det slutat skumma, och fräs sedan lök och chili några minuter.
3
Riv spenaten i bitar och fräs den i pannan tills vätskan försvunnit. Salta.
4
Rör ner grädde, parmesan och dill och vänd i den avrunna pastan.
5
Servera med färskrökt lax och tomatsallad.