Recept med lagerblad

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

lagerblad

• Köttgryta med frukt och mandel

  Mild gryta med lamm eller nötkött, torkad frukt, kanel och rostad mandel. Passar bra med ris eller couscous.

  Huvudrätt50 min6 port.Medel

• Köttgryta med kantareller

  Långkokt gryta på nöt eller lamm med kantareller, morot, vitlök och vitt vin. En gryta för söndagen som kan stå och puttra själv.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Köttsoppa med klimp

  Klassisk köttsoppa med mört högrev och rotfrukter, serverad med kall klimp. Kräver tid men blir bättre dagen efter.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lamm i kål

  Gammaldags lammgryta där köttet och kålen sjuder tillsammans med hela pepparkorn. Enkel husmanskost som kräver lite tid men lite jobb.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Lammfärsgryta med timjangremolata

  Lammfärsgryta med vita bönor, rotsaker och en frisk gremolata på citron och timjan. Mat för många och bra att göra i förväg.

  Huvudrätt1 h8 port.Svår

• Lammgryta med inspiration från Skåne och Provence

  Långkokt lammgryta med tomat, fond, rotselleri och murklor. Blandar skånsk och provencalsk stil.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Lammracks med rostade grönsaker och balsamsky

  Rosa lammracks med ugnsrostade rotfrukter och en sötsur sky av balsamvinäger och rödvin. Festmåltid för helgen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lammstek på Skoglunds vis

  Ugnsstekt lammstek med honung och örter, som får gå tillsammans med potatis, lök och äpple i samma långpanna. Lämplig festmat.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Lammtallrik

  Ugnsstekt lammfiol med krämig palsternacks- och morotsgratäng och snabbpicklade äpplen med kanel och ingefära.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lantpaté med små gurkor

  Grov lantpaté på fläsk, kalv och lever, kryddad med enbär och konjak och bakad i vattenbad. Passar för buffé tillsammans med små gurkor.

  Förrätt–16 port.Svår

• Lasagnesoppa med ricottakräm

  Soppa med smak av lasagne: nötfärs, tomat, lasagneplattor och mozzarella toppad med en klick ricottaröra. Klar på 40 minuter.

  Soppa40 min4 port.Svår

• Lax med paprika

  Lax i ugn som serveras med ett varmt marinerat paprikaspad med fänkål och apelsin. Går även bra kall som förrätt.

  Förrätt50 min4 port.Svår

• Laxaladåb

  Kall aladåb där kokt lax, grönsaker och dill gjuts i gelé i en kransform. Förbereds dagen innan och serveras med örtsås.

  Huvudrätt–6 port.Svår

• Laxaladåber

  Kall laxgelé med sparris, ärtor och gurka i portionsformar, serverad med spenatsås på majonnäs och crème fraîche. Festlig påskförrätt som görs i förväg.

  Förrätt–6 port.Svår

• Laxkrans med räkor

  Kall laxkrans med fiskmousse och vingelé, garnerad med räkor. Klassiskt festbord till midsommar eller buffé.

  Huvudrätt–8 port.Svår

• Lingon- och enbärssill

  Inlagd sill med lingon, enbär och rödlök. Görs två dygn i förväg och passar på smörgåsbordet.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Lingonsill med morot

  Inlagd sill i söt lag med lingon, morot och rödlök. Ska stå minst ett dygn i kylen före servering.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Linsbolognese

  Vegetarisk bolognese med röda linser, rivna morötter och selleri, serverad med spaghetti. Bra vardagsmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Linser med citron och soltorkade tomater

  Kokta gröna linser med citronskal och soltorkade tomater. Hållbart tillbehör att förbereda i förväg.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Linssallad med bakade tomater, brynt smörvinägrett och halstrade pilgrimsmusslor

  Varm linssallad med ugnsbakade tomater, brynt smörvinägrett och halstrade pilgrimsmusslor. Elegant förrätt för två.

  Förrätt–2 port.Svår

• Linssoppa med pesto

  Vegetarisk soppa på gröna linser och tomat, toppad med pesto.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Lisas klargravade strömming

  Strömming i syrlig lag och marinad med lök och kryddpeppar, som gravas i ett dygn. Klassiskt påskbord.

  Förrätt–8 port.Medel

• Ljummen höstsallad med myntadressing

  Sallad med rostade rotfrukter, halloumi och svarta linser, serverad ljummen med myntayoghurt. Vegetarisk och mättande.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Ljuvligt god fisk- och skaldjurssoppa

  Krämig soppa med vit fisk och räkor, potatis, fänkål och dill. Klar på drygt tjugo minuter, serveras med mörkt bröd.

  Soppa25 min4 port.Svår

• Lyxig söndagsstek av älg med klassiska tillbehör med twist

  Älgstek tillagad i stekpåse och serverad med smörstekt potatis, primörer, gräddsås på märgbensfond, pressgurka och lingonlök. Tidskrävande men festligt.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Lyxkorv med räksallad och potatiskrisp

  Wienerkorv i bröd med kall räksallad, het spetskål och hemlagade potatischips. En uppsläppt variant på varmkorv.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Lågtempererad rostbiff med tomater

  Rostbiff som tillagas långsamt på låg värme tillsammans med tomater på kvist, serverad med haricots verts.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Långkokt lammstek i olivolja

  Lammstek som tillagas i fem timmar i olivolja med citrus, vitlök och örter, tills köttet är gaffelmört. Perfekt för en lugn helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Långkokt oxkind i rödvinssås

  Oxkind som bryns och långkokas i rödvin till mör sås, serveras med smörig potatispuré. Festmat som tar tid men inte kräver mycket handpåläggning.

  Tillbehör4 h4 port.Svår

• Lök- & fänkålssoppa

  Enkel soppa på långfrästa gula lökar och fänkål i kycklingbuljong. Toppa med krutonger och parmesan.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Lök-tarte tatin med getostkräm

  Karamelliserad schalottenlök i rödvinsspad under smördeg, vänd upp och serverad med en kall getostkräm. Festlig förrätt eller vegetarisk huvudrätt som kräver tid.

  Huvudrätt3 h 45 min4 port.Svår

• Löksill

  Inlagd sill med rödlök i söt ättikslag. Bör stå i kylen i minst två dygn och hör hemma på smörgåsbordet.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Löksoppa med osttoast

  Billig och enkel löksoppa kokad på gul lök, öl och buljong, serverad med gratinerad osttoast. Fransk bistroklassiker.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Löksoppa med västerbottensost

  Klassisk löksoppa med långsamt fräst lök, vitt vin och gratinerad ostkrona. Mängderna går att anpassa efter vad som finns hemma.

  Soppa45 min4 port.Medel

• Lövbiff med ölbräserad lök och rostad mandelpotatis

  Mört lövbiff som får puttra i öl med purjolök, serverad med ugnsrostad mandelpotatis, senapskräm och tomatsallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Majs- och zucchinisoppa med kyckling

  Lätt soppa med strimlad kyckling, potatis, kålrot, zucchini och majs i kryddad buljong. Går fort att laga.

  Soppa–4 port.Medel

• Manzo branzato

  Italiensk grytstek som marineras i rödvin ett dygn och sedan sjuder mör. Såsen görs på marinaden.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Marinad till grillade lammkotletter

  Enkel marinad av grönsaker, örter och balsamvinäger för lammkotletter som grillas några minuter per sida.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Marinerad löksallad

  Marinerad lök i flera sorter som passar på buffébordet. Gott med senap och gräddfil.

  Tillbehör30 min6 port.Medel

• Markus franska löksoppa

  Klassisk fransk löksoppa där löken får mjukna länge, toppad med gruyèregratinerade baguetteskivor. Kräver tid men lite arbete.

  Soppa50 min4 port.Medel

• Markus garam masala

  Hemmagjord indisk kryddblandning av rostade hela kryddor som mals fint och sparas i burk. Används i grytor och currys.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Masalagryta med kyckling och spenat

  Indiskinspirerad gryta med kyckling i krämig tomatsås med garam masala, spenat och rostade cashewnötter. Serveras med basmatiris.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Matig korv- och rotsakssoppa med äpple och örter

  Mustig soppa med korv, kål, morot och äpple kryddad med timjan. Bra husmanskost som är klar på en halvtimme.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Matig vegogryta med bönor

  Tomatgryta med kidneybönor och stora vita bönor, kryddad med kanel, spiskummin och vitlök. Billig och mättande vegansk vardagsmat.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Mexikogryta

  Kryddig långkok med högrev, rödvin, tomat och kummin, med små lökar på slutet. Äts med bröd eller ris.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Minestrone med kyckling

  Minestrone med kycklingbitar, grönsaker och pasta. Mättande vardagssoppa där parmesanskalet ger extra smak.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Minestronesoppa med röda linser

  Vegetarisk soppa med pasta, röda linser och grönsaker som även går att laga på stormkök. Serveras med vitlöksyoghurt.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Mjölkfri quorngryta med palsternacka för bebisar

  Mild gryta på quorn, palsternacka, morot och lök i krämig sås. Mjuk och lätt att mosa för de allra minsta.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=lagerblad