Marinerad löksallad

Name: Marinerad löksallad
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 rödlök; 1 gul lök; 1 knippe gräslök; 0,5 purjolök; 2 msk olja; 1 msk honung; 1 tsk svartpeppar; 1 lagerblad, krossat; 1 msk olja; 0,5 citron; salt

Marinerad lök i flera sorter som passar på buffébordet. Gott med senap och gräddfil.

Tid: 30 min
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Ingredienser

Portioner

1Rödlök
1Lök
1 knippeGräslök
½Purjolök
2 mskOlja
1 mskHonung
1 tskSvartpeppar
1Lagerblad
1 mskOlja
½Citron
Salt

Gör så här

1
Skär rödlök och gul lök i klyftor. Skär purjolök och gräslök fint.
2
Stek rödlök och gul lök i 2 msk olja tills de är lätt gyllene. Rör ner honung, svartpeppar, krossat lagerblad och salt och låt svalna.
3
Strimla purjolöken och vänd den med lite salt, citronsaft, citronskal och 1 msk olja.
4
Blanda ihop alla lökarna med gräslöken. Servera rumstempererad med god senap och gräddfil.