Löksill
Inlagd sill med rödlök i söt ättikslag. Bör stå i kylen i minst två dygn och hör hemma på smörgåsbordet.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: ägg, fisk
Ingredienser
Portioner
- 2Rödlök
- 2 dlVatten
- ¾ dlÄttiksprit
- 1 ⅓ dlStrösocker
- 1Lagerblad
- 10Kryddpeppar
- 1 frpInläggningssill
Gör så här
- 1
Skiva rödlöken. Koka upp vatten, ättika, socker, lagerblad, kryddpeppar och lök i en kastrull.
- 2
Ställ lagen kallt tills den är helt kall.
- 3
Skölj sillen, låt den rinna av och skär den i bitar. Lägg ner bitarna i den kalla lagen.
- 4
Låt sillen stå kallt i minst två dygn innan servering.
⏱ 48 h