Majs- och zucchinisoppa med kyckling

Name: Majs- och zucchinisoppa med kyckling
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 kycklingfiléer; 2 potatisar; 1 kålrot, liten bit; 1 tomat; 0,5 zucchini; 2 dl majskorn; 1 l kycklingbuljong; 1 lagerblad; 2 krm paprikapulver; salt; svartpeppar

Lätt soppa med strimlad kyckling, potatis, kålrot, zucchini och majs i kryddad buljong. Går fort att laga.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: selleri

Ingredienser

Portioner

2Kycklingfilé
2Potatis
1Kålrot
1Tomat
½Zucchini
2 dlMajskorn
1 lKycklingbuljong
1Lagerblad
2 krmPaprikapulver
Salt
Svartpeppar

Gör så här

1
Tärna potatis, kålrot och zucchini och skär tomaten i klyftor.
2
Koka upp buljongen, lägg i kyckling, potatis, kålrot och tomat. Krydda med lagerblad, paprika, salt och peppar och sjud utan lock i 10 minuter.
⏱ 10 min
3
Lyft upp kycklingen, strimla den och lägg tillbaka.
4
Tillsätt zucchini och majs och värm genom.