Recept med lagerblad

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

lagerblad

• Karrégryta med äpple & plommon

  Stor sats krämig fläskgryta med äpple, katrinplommon och soja. Bra att göra till många, eller att frysa i matlådor.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Klassisk fransk Bouillabaisse

  Traditionell fiskgryta med saffran, vitt vin och flera sorters fisk och skaldjur, serverad med rouille och rostat bröd. Tar tid och görs till fest.

  Soppa–10 port.Svår

• Klassisk kalops med rödbetor

  Långkokt kalops på högrev med lök, morot och kryddpeppar som serveras med syrligt inlagda rödbetor och potatis. Husmanskost som passar helgen.

  Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår

• Klassisk kalops – husmanskost som värmer

  Traditionell kalops med mört nötkött, morot och lök i kryddig sky. Bjuds med potatis och inlagd rödbeta.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Klassisk kyckling i currysås

  Kokt kyckling i en len currysås som görs på kycklingbuljongen, serveras med ris.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Klassisk köttsoppa med varm macka

  Klassisk köttsoppa på grytbitar, rotfrukter och purjolök, serverad med varma ost- och skinkmackor från våffeljärn.

  Soppa2 h4 port.Svår

• Klassisk slottsstek

  Klassisk svensk söndagsstek av nötkött som bräseras med ansjovis, lök och kryddor och serveras med gräddsås, potatis och inlagd gurka.

  Tillbehör–6 port.Svår

• Koftas

  Kryddiga lammfärsbullar i krämig tomatsås med kanel, en indisk gryta som går att förbereda dagen innan. Passar bra med rispilaff.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Koka fläsklägg med ben

  Rimmad fläsklägg som sjuder mör med kryddpeppar och lagerblad, serverad med rotmos.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kokt färsk oxbringa med rotfrukter

  Mör kokt oxbringa med kryddor och rotfrukter som pressas och skivas, serverad med pepparrotssås och grönsaker kokta i buljongen.

  Huvudrätt–6 port.Svår

• Kokt kalv i grapefruktsås

  Mört kokt kalvkött i en syrlig, krämig sås på grapefruktsaft och dragon. Passar till pasta eller couscous.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kokt kyckling med dragonsås

  Kokt kyckling med en ljusgrön dragonsås som mixas på buljongen. Ris och lättkokta grönsaker passar till.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kokt kycklingfilé med rotfrukter och skummig persiljesås

  Kyckling som sjuder tillsammans med rotfrukter i kryddad buljong, serverad med en luftig persiljesås gjord på kokspadet.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kokt lax med dillhollandaise

  Mild kokt lax med dillhollandaise på smör och äggula. Klassisk middag som tar knappt en halvtimme.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Kokt rimmad kyckling

  Rimmad och kokt kyckling som kan ätas varm eller kall, till exempel i sallad eller på smörgås. Rimningen tar 1-2 dygn.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kokt rimmad oxbringa

  Långsamt kokt rimmad oxbringa som pressas kall, skivas och gratineras under spritsat potatismos.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Kokt saltströmming

  Saltlagd strömming som kokas kort och serveras med gräslökssås, nykokt potatis och inlagda rödbetor.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Korv i kål

  Gryta på surkål, bratwurst och bacon som sjuder i kalvfond med mejram och lagerblad.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Korv med potatissallad

  Varmkorv kokad med lagerblad och peppar, serverad med potatissallad med ärtor, rödlök och senapsvinägrett.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Korv med rotfruktsmos

  Kryddsjuden värmlandskorv med slätt mos av potatis, morot och kålrot. Gammaldags husmanskost med senap.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Korvsoppa

  Mustig soppa med rotfrukter, brysselkål, äpple och julkorv, kryddad med timjan och portvin. Bra husmanskost.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Kryddad nötstek

  Innanlår som tillagas i ugn och läggs i en kryddlag, skivas tunt och serveras kallt. Bra på julbordet och behöver en dags förberedelse.

  Huvudrätt5 h8 port.Svår

• Kryddade revbensspjäll med rödkål

  Ugnsstekta revbensspjäll penslade med honung och sambal oelek, med katrinplommon och sötsur rödkål. Tar en stund men blir en rejäl helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kryddig Brantevikssill

  Kryddig inlagd sill med lagerblad, citronskal, peppar, rödlök och dill. Klassiskt till påsk, midsommar och jul.

  Frukost10 min4 port.Lätt

• Kryddkokta rotfrukter med lax

  Rotfrukter som kokas i buljong och lättöl med timjan och kryddpeppar, serverade till ugnsfärdig stekt lax.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Krämig och mustig oxsvanssoppa

  Långkokt oxsvanssoppa med rotfrukter och timjan, avslutad med grädde och plockat kött. Kräver fem timmar på spisen.

  Soppa5 h4 port.Svår

• Kubansk sås av svarta bönor

  Slät sås av svarta bönor med paprika, chili, oregano och spiskummin. Passar som tillbehör eller dipp.

  Tillbehör10 min4 port.Medel

• Kyckling i dragonsås

  Hel kycklingbröst kokt i vin med rotfrukter och dragon, vars spad blir till en syrlig sås med senap och crème fraiche.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Kyckling i grönpepparsås

  Kokt kyckling i klassisk gräddsås med grönpeppar, senap och dill. Bra med ris eller potatis.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Kyckling med citron och persilja

  Kokt kyckling i en len, mjölkfri sås på havregrädde med citron och persilja. Serveras med potatis eller ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kyckling pot-au-feu med krutonger

  Fransk kycklinggryta med vårgrönsaker som sjuder under 30 minuter, serverad med buljongen och krutonger med ingefärsyoghurt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kycklingbuljong

  Hemkokt kycklingbuljong på kycklingkropp och grönsaker som sjuder länge. Går att frysa och använda till soppor och såser.

  Tillbehör–2 port.Medel

• Kycklingfrikadeller med primörer och aioli

  Kokta kycklingfrikadeller i en lätt buljong med vårgrönsaker, serverade med potatis och hemgjord aioli. Mild och ljus vardagsmat.

  Bakning50 min4 port.Svår

• Kycklinggryta med morot och lagerblad

  Gräddig kycklinggryta med morot, vitlök, lagerblad och vitt vin, serverad med ris och varm paprikasallad med spenat. Kan lagas i förväg.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kycklinggryta med pärlcouscous och vitlöksmajonnäs

  Stor kycklinggryta med kikärtor och hel lök, serverad över stekt pärlcouscous med hemgjord vitlökskräm. Passar när man vill laga för många.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Kycklingköttbullar med picklad rotselleri

  Kycklingköttbullar med inlagd rotselleri i söt-sur lag. Lämpar sig för buffé och matlåda.

  Bakning40 min8 port.Svår

• Kycklingsoppa i termos

  Klar kycklingsoppa med rostad kycklingfond, svartkål och äggnudlar som packas i termos. Smart ute i naturen.

  Soppa–4 port.Medel

• Kycklingsoppa med pasta Maccaronetti

  Kryddig kycklingsoppa med grönsaker, svamp och pasta. Mättande vardagssoppa.

  Soppa40 min4 port.Svår

• Kycklingsoppa med tång och nudlar

  Avancerad kycklingsoppa med hemgjorda nudlar på dinkel och tång, klar buljong och pocherat ägg. Ett projekt som sträcker sig över två dagar.

  Soppa–4 port.Svår

• Kycklingtagine med inlagda citroner och gröna oliver

  Marockansk kycklinggryta med chermoula, potatis och gröna oliver som sjuder långsamt. Kräver lite tid men är festlig.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kål i sekt

  Kokt surkål i mousserande vin, tjockad med riven potatis och serverad med blancherade rotfrukter. Elegant tillbehör.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Kålgryta med kassler

  Enkel och billig grytsoppa med vitkål, morot och tärnad kassler som passar när kålen är i säsong.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kålsoppa med frikadeller

  Traditionell husmanssoppa på vitkål med små frikadeller som sjuder med i grytan. Mättande vardagsmat som serveras med crème fraiche och knäckebröd.

  Soppa–4 port.Svår

• Köttbullar i het sås

  Kryddig gryta med köttbullar, kikärtor och grönsaker i tomatbuljong, serverad över couscous. Nordafrikansk smak.

  Bakning–4 port.Svår

• Köttbullar i indisk gräddsås

  Kryddiga lammfärsbullar som kokas i en mild tomat- och gräddsås. Serveras med ris, passar vid bjudning.

  Bakning–4 port.Svår

• Köttbullar med banan

  Kryddiga lammbullar i tomatsås med kokbanan, inspirerad av indisk matlagning. Servera med ris.

  Bakning–4 port.Svår

• Köttfärsgulasch med baguette

  Gulasch på blandfärs med paprika, morot och riven potatis som sjuder ihop i en gryta, serverad med smetana och ugnsvarma baguetter.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Köttgryta

  Enkel köttgryta med paprika, majs och tomatpuré som sjuder 30 minuter. Serveras med fullkornsris.

  Huvudrätt–4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=lagerblad