Korv med potatissallad

Name: Korv med potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 dl gröna ärtor; 1 rödlök; 1 msk dijonsenap; 2 msk vitvinsvinäger; 3 msk olivolja; 1 msk flytande honung; 3 krm salt; 1 krm peppar; 1/2 romansallad; 3 msk hackad gräslök; 630 g varmkorv; 2 lagerblad; 10 svartpepparkorn

Varmkorv kokad med lagerblad och peppar, serverad med potatissallad med ärtor, rödlök och senapsvinägrett.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: senap, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

900 gPotatis
2 dlGröna ärtor
1Rödlök
1 mskDijonsenap
2 mskVitvinsvinäger
3 mskOlivolja
1 mskHonung
3 krmSalt
1 krmPeppar
½Romansallad
3 mskGräslök
630 gVarmkorv
2Lagerblad
10Svartpeppar

Gör så här

1
Börja med att koka skalad potatis. Tillaga ärterna enligt förpackningen.
2
Skiva löken och vispa ihop senap, vinäger, olja och honung. Vänd ner ärter och lök, salta och peppra och blanda med tärnad potatis.
3
Skär salladen i bitar och vänd ner. Strö över gräslök.
4
Värm korven i vatten med lagerblad och svartpepparkorn enligt förpackningen.
⏱ 5 min
5
Servera salladen till korven.