Recept med gurkmeja

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

tsk

Även kallad

gurkmeja

• Kyckling satay med jordnötssås

  Marinerade kycklingspett med mustig jordnötssås och ris. Kycklingen marineras i ingefära och gurkmeja i några timmar.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kyckling tsukune

  Kycklingbullar med gurkmeja och sambal i en kokos- och currysås. Serveras med jasminris och broccoli.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Kycklingcurry med ananas och linser

  Mild gryta på kyckling, gula linser och ananas med indiska kryddor. Hälsosam och lätt att laga.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Kycklingcurry med tillbehör

  Kryddig kycklingcurry på bräserade kycklingbitar, serverad med gurkmejaris, raita, chutney och chapati.

  Huvudrätt45 min8 port.Svår

• Kycklingkatsu med fräscha tillbehör

  Pankopanerad kycklingfilé med ris, syrlig gurk- och kålsallad och två kryddiga majonnäser. Japaninspirerad middag med många tillbehör.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Kycklingsoppa med skinka och paprika

  Lätt kycklingsoppa med gurkmeja, redd med smör och mjöl och med skinka och paprika. Klar på kort tid.

  Soppa–4 port.Medel

• Kycklingspett

  Kryddiga kycklingspett med ingefära, gurkmeja och chili som kan förberedas i förväg. Bra på buffé.

  Huvudrätt45 min10 port.Medel

• Kärstis kryddmix

  Hemmagjord indisk kryddblandning av kryddor som spiskummin, koriander, gurkmeja och ingefära med lite kajennpeppar att ha hemma.

  Huvudrätt10 min1 port.Lätt

• Köttbullar i indisk gräddsås

  Kryddiga lammfärsbullar som kokas i en mild tomat- och gräddsås. Serveras med ris, passar vid bjudning.

  Bakning–4 port.Svår

• Köttbullar med banan

  Kryddiga lammbullar i tomatsås med kokbanan, inspirerad av indisk matlagning. Servera med ris.

  Bakning–4 port.Svår

• Lammcurry med sharon

  Kryddig lammgryta med ingefära, gurkmeja och koriander där sharonfrukt ger sötma. Passar en lugn middag med ris.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Lammgryta med färska tomater, paprika och koriander

  Somaliskinspirerad lammgryta kryddad med xawaash och toppad med färsk paprika, tomat och koriander. Serveras med tunnbröd eller ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Lammlägg med saffran

  Långkokt lammlägg med lök, kanel, kardemumma och saffran. Får puttra på låg värme i ungefär tre timmar.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Lax med örtgrönt täcke

  Lax med ett grönt täcke av riven brödsmula, smör, örter och citron, gratinerad med salta paprikaräkor. Serveras med zucchini och fyllda tomater.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Libanesiska köttbullar med russin och couscous

  Kryddiga nötfärsbullar med sju kryddor, serverade på couscous med stekt lök, russin och pistage. Gott med kall yoghurt.

  Bakning40 min4 port.Svår

• Lindas skådebröd

  Dekorativt bröd av jäsdeg färgad med gurkmeja, spenat och rödbeta och formad till en bild. Passar när man vill göra något extra.

  Bakning2 h 30 min4 port.Svår

• Lättlagad orientalisk linssoppa

  Krämig linssoppa med spiskummin och gurkmeja som görs på få ingredienser. Veganskt, billigt och klart på en halvtimme.

  Soppa25 min4 port.Medel

• Mangoraja

  Krämig mangoråja med chutney, curry och vitlök. En snabb sås till grillat och sallader.

  Tillbehör5 min6 port.Medel

• Marockansk fusktagine

  Vegetarisk gryta på rotfrukter, kikärtor och oliver som kryddas som en tagine och serveras med couscous, yoghurt och harissa.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Masoor dal – indisk linssoppa

  Kryddig indisk soppa på röda linser, tomat och ingefära som lagas i en kastrull. Vegetarisk vardagsmat som går att göra i stor sats.

  Soppa45 min6 port.Svår

• Matvetesallad med rostade betor och chèvrekräm

  Matig sallad med matvete, rostade rödbetor och bakad rödlök, toppad med getostkräm. Vegetarisk och bra att ta med som matlåda.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Morots- och linssoppa med chili och ingefära

  Len och kryddig soppa av röda linser, morot och potatis, smaksatt med ingefära, chili och gurkmeja. Bra att göra stora mängder av och frysa.

  Soppa40 min4 port.Svår

• Myntasås

  Grön yoghurtsås med mynta, ingefära och gurkmeja i indisk stil. Kylig dipp till grillat och currys.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Paneer masala med hela kryddor

  Indisk gryta med paneer i en tomatsås kryddad med hela kryddor, serverad med ris eller bröd. Vegetarisk middag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Pasta med lufttorkad skinka och smörsås

  Hemgjord äggulepasta i gul färg med smörsås, tagetesolja, fermenterad morot, forellrom och lufttorkad skinka. Ett avancerat projekt med flera moment för helgen.

  Huvudrätt1 h10 port.Medel

• Pastasallad i gult

  Färgstark pastasallad med paprika, mango och pärllök i en gurkmejadressing. Bra som lunch eller lättare middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Persisk lammgryta med grönsaker

  Lammgryta med tomat, gurkmeja och ugnsrostade grönsaker. Serveras med saffransris eller pasta.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Peruansk kycklingsoppa

  Lätt kryddad kycklingsoppa med potatis, morot, majs och koriander, med peruansk smak av gul chilipasta.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Picklad blomkål och rättika

  Indisk pickles av blomkål och rättika i senapsolja, som får stå och mogna i ett fönster. Passar till middagen.

  Tillbehör–1 port.Medel

• Picklad kålrabbi

  Tunt hyvlad kålrabbi inlagd i en söt, syrlig lag med ingefära och gurkmeja. Bra tillbehör på julbordet.

  Frukost30 min4 port.Lätt

• Piroger med tre olika fyllningar

  Bakade degknyten med valfri fyllning: ost och fetaost, kryddad köttfärs eller potatis och ärtor med indiska kryddor. Passar picknick och buffé.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Potatis- och kikärtsgryta

  Vegansk gryta med potatis och kikärtor i en het tomatsås med garam masala, gurkmeja och ingefära. Bra rätt för kalla dagar.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Potatis- och kikärtsgryta med tomater

  Vegansk gryta på potatis, kikärter och tomat med garam masala och gurkmeja.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pumpasoppa med blåmusslor och räkor

  Värmande pumpasoppa med morot, fänkål och kryddor, toppad med musslor, räkor och koriander. Lite arbete men blir en riktig festsoppa.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Quorn och kålfräs med gult ris och chutneyyoghurt

  Vegetariskt fräs på proteinbitar och salladskål med kryddigt gurkmejaris och en het chutneyyoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rostad blomkål garam masala

  Långsamt ugnsrostad blomkål med garam masala, serverad till en kryddig gryta på kikärtor, tomat och kokosmjölk. Vegetarisk och mättande helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Rostad blomkål med morötter i garam masalayoghurt

  Ugnsrostad blomkål med kryddig yoghurt med garam masala, riven morot och gurka, rostad kokos och lime. Vegetarisk rätt som går att bygga ut med lax.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rostad fänkål med kotlett

  Honungsrostad fänkål och tomat i ugn, serverad med stekt fläskkotlett, gurkmejaris och citrongräddfil.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Rostad pumpa med curry

  Ugnsrostad pumpa i en krämig currysås med kokosmjölk och jordnötter, toppad med friterade limeblad. En hösträtt som bör hinna koka en stund.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Rostat bovete med ras el hanout

  Knaprigt rostat bovete med sesam, citron och egengjord ras el hanout. Passar som topping på sallader, äggröra och yoghurtdressingar.

  Tillbehör40 min4 port.Svår

• Röd currypasta

  Hemgjord röd currypasta på färsk chili, citrongräs, ingefära och rostade kryddfrön. Håller en månad i kylen och räcker till flera grytor.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Små gula ärter

  Indisk chana dal: gula ärter som sjuder med gurkmeja och ingefära och toppas med stekt spiskummin, vitlök och chili. Tillbehör till middagen.

  Tillbehör2 h1 port.Svår

• Spickeskinka med varm kållåda

  Ugnsbakad kålgratäng av flera sorters kål, med äggstanning kryddad med gurkmeja och ingefära. Serveras med salt skinka.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Surkål med sockertång

  Hemgjord surkål med morot, sockertång, gurkmeja och havtorn. Tar fyra veckor men blir en bra sak att ha i kylen.

  Tillbehör–1 port.Medel

• Tagine med rostade mandlar och kokta ägg

  Marockansk lammgryta med saffran, ingefära och koriander, toppad med stekta mandlar och hårdkokta ägg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tandoorigryta med kyckling serveras chapati och myntayoghurt

  Indisk kycklinggryta med tandoorikrydda i grädde, serverad med ris, hembakat chapatibröd och mynta- och yoghurtsås. Räcker till två personer.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Tandoorispett

  Grönsaksspett marinerade i yoghurt och tandoorikryddor som grillas i ugnen tills marinaden blir glansig och får svarta fläckar.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Thailändsk friterad kyckling

  Marinerad och friterad kycklingbitar med korianderrot, palmsocker och fisksås. Serveras med sticky rice och sweet chilisås.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=gurkmeja