Recept med gurkmeja

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

tsk

Även kallad

gurkmeja

• Adasi – iransk linssoppa

  Iransk linssoppa med gröna linser, friterad lök och potatis, kryddad med gurkmeja. Tar cirka 90 minuter, mest kokning.

  Soppa1 h 30 min4 port.Svår

• Apelsinris med bönor, mandel och fetaost

  Smaksatt ris med apelsin, basilika, rostad mandel, haricots verts och fetaost. Funkar som vegetarisk huvudrätt eller lunchsallad.

  Sallad30 min6 port.Medel

• Auberginecurry med vitlök och tomat

  Vegetarisk curry där aubergine fräses med rikligt med vitlök, lök och het peppar och kokas ihop med färska tomater. Servera med ris.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Auberginegryta med kikärtor

  Vegansk gryta i en kastrull med aubergine, potatis, morot och kikärtor, kryddad med ingefära, kanel och kardemumma.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Aubergineröra med fermenterad vassle

  Persisk aubergineröra med stekt lök, vitlök och mynta, toppad med kashk. Serveras varm med bröd.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Bamya - vegetarisk tomatgryta med okra

  Mellanösterns bamya: okra i tomatgryta med mycket vitlök, serverad med gurkmejaris.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Ben Hamid-couscous

  Doftande couscous med kanelstänger, gula russin och färska örter. Går bra på buffé eller som tillbehör.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Biryani kyckling

  Indisk risrätt i lager med marinerad kycklingcurry och kryddigt saffransris, förseglad med deg och ugnsbakad. En rätt för helgen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Biryani med irakisk sallad och tsatsiki

  Kryddigt ris med kokt kyckling, nötkött, potatis, mandel och russin, serverat med färsk grönsakssallad och yoghurtsås med gurka och mynta.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Blomkål med senapsfrön och ramslök

  Syrligt inlagd blomkål med senapsfrön, gurkmeja och ramslök som är redo efter en timme men bättre efter ett dygn.

  Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår

• Blomkål och äppelcurrysallad

  Fräsch och kryddig sallad på rå blomkål, äpple och kikärtor i currydressing med yoghurt. Går fort.

  Sallad15 min4 port.Medel

• Blomkålssoppa med färskost och pinjenötter

  Len soppa på blomkål och potatis som får sin krämighet av färskost. Passar som lätt middag med bröd eller som förrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Busiga solskensbiffar

  Köttfärsbiffar med majs och gurkmeja som ger en solgul färg. Barnvänliga.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Butter chicken med fänkålssallad

  Kycklinglårfilé i en len tomatsås med garam masala och smör, med frisk fänkålssallad och rostade cashewnötter.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Butterchicken

  Indisk kycklinggryta i en krämig tomatsås med smör och kryddor, serverad med ris, hemgjort naanbröd och raita. Ger flera moment men mycket smak.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Chicken Tikka Masala - Erik Videgårds recept

  Hemlagad chicken tikka masala med egen garam masala, marinerade grillade kycklingspett och en lång smakrik tomatsås.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Chicken tikka masala

  Grillad marinerad kyckling i en krämig tomatsås med kryddor. Marineras i flera timmar. Servera med ris och naanbröd.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Chả Cá Lã Vọn

  Vietnamesisk friterad fisk med gurkmeja som serveras med dill, salladslök, jordnötter, risnudlar och het räksås.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Crème brulée med smak av kokos

  Mjölkfri crème brûlée på kokosgrädde och majsstärkelse, färgad med gurkmeja och brynt i ugn eller med brännare.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Currykyckling med rotfrukter och vildris

  Krämig currygryta på kyckling och rotfrukter med kokosmjölk, serverad med vildris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Curryris med kassler och yoghurt

  Ris kokt med curry och gurkmeja, blandat med kassler och majs och serverat med kall yoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fisktagine med saffran och tomat

  Vit fisk i en doftande tomat- och saffransgryta med ingefära, kanel och apelsin. Lätt och kryddig vardagsmiddag med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Friterade indiska mannagrynssnacks

  Friterade grönsaksbollar på mannagryn och yoghurt, kryddade med ingefära och gurkmeja. Indiskt snacks.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Golden milk mix med torkade kryddor

  Hemmagjord kryddmix med gurkmeja, ingefära och kanel till en varm, mild dryck. Mixen håller länge i burk.

  Huvudrätt10 min1 port.Medel

• Grön curry med fisk

  Thailändsk grön curry med hemgjord currypasta och stekt torskrygg på spenat. Lite mer jobb men passar bra när man vill göra något extra.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grönkålsgryta

  Kryddig grönkålsgryta med grädde, koriander och gurkmeja som toppas med stekt, mjölad fetaost.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Grönsakscurry med ris

  Mild grönsakscurry med blomkål, kikärter och aprikos i kokosgrädde, serverad med ris och yoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Gul äggtoddy med mandel och kardemumma

  Varm äggtoddy med mandelsmör, kardemumma och gurkmeja, lyft med lätt vispad äggvita. Kan göras alkoholfri med apelsinjuice.

  Efterrätt3 h6 port.Svår

• Gyllene juice med gurkmeja och cayenne

  Klargul juice på morot, apelsin, citron, ingefära och färsk gurkmeja med en nypa cayenne. Passar till frukost eller mellanmål.

  Frukost30 min4 port.Lätt

• Gyllene morots- och kokossoppa med zucchini- och persiljetopping

  Len soppa på morötter, röda linser och kokosmjölk med gurkmeja och ingefära, toppad med knapriga zucchinistrimlor. Vegansk och lätt att frysa in.

  Soppa45 min4 port.Svår

• Harira

  Marockansk soppa på linser, kyckling eller lamm, tomat och örter med spagetti. Kryddig och mättande.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Havskräftor på spett

  Kryddade havskräftor på spett med korianderlök-smör och picklad färsk gurkmeja. Förrätt från grillen.

  Förrätt–4 port.Medel

• Helenas currydoftande lins- och ananassoppa med rostad paprika

  Kryddig linssoppa med curry och ananas, toppad med rostad sötad paprika och gröna linser.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Hemgjord panir med saffranssås

  Egengjord indisk färskost, marinerad i kryddor och stekt, med krämig saffranssås på cashew och kokos. Kräver tid och en natt i kylen.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hoisingrillad kyckling i baguette

  Baguetter fyllda med hoisinmarinerad kyckling, kryddris, picklad gurka och rödlök och chilimajonnäs. Banh mi-inspirerad lunch.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Hälleflundra – beurre blanc, gul curry och fänkål

  Stekt hälleflundra på bädd av curryfräst fänkål, morot och potatis, med silad vitvinssås och saffransolja. Lite elegantare fiskmiddag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Indisk blomkålsgratäng med granaptäppelsallad

  Ugnsbakad blomkål i kryddig yoghurtsås med cashew, toppad med färsk sallad av granatäpple och örter. Vegetarisk middag eller tillbehör.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Indisk couscouspytt med lammkorv

  Couscous med korv, russin, pumpakärnor och kryddor, serverad med ajvar och yoghurt. Klar på en kvart.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Indisk currygryta med pumpa

  Vegansk currygryta med pumpa, potatis, blomkål och dadlar, serverad med ris, rostade cashewnötter och koriander.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Indisk fisksoppa

  Kryddig fisksoppa med lax, broccoli och kokosmjölk, smaksatt med curry och ingefära. Klar på 20 minuter.

  Soppa20 min4 port.Medel

• Indisk färsgryta med havreris

  Snabb indiskt kryddad färsgryta med kikärtor och kokosmjölk, serverad med havreris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Indisk potatis

  Ugnsrostad potatis och rödkål med indiska kryddor och cashewnötter, serverad med limemarinerad lök och yoghurtsås med färskost.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Indisk potatissallad

  Ljummen potatissallad med blomkål, haricots verts och en kryddig rörning på kummin, senapsfrön och gurkmeja, avrundad med mango chutney. Passar till kött och naan.

  Sallad45 min4 port.Medel

• Indiska chilinötter

  Ugnsrostade mandlar och cashewnötter med garam masala, gurkmeja och chili. Passar till kall öl.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Indiska morotsbiffar med pilaffris, chutney och papadums

  Kikärts- och morotsbiffar med garam masala, serverade med kryddigt pilaffris, yoghurt, chutney och papadums.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Jonas chicken tikka masala

  Marinerad kyckling som grillas eller steks och serveras i krämig tomatsås med cashewnötter och kryddor. Serveras med ris och naan.

  Huvudrätt1 h8 port.Svår

• Jätteräkor och fisk med grönsaker

  Torsk och jätteräkor som ugnsbakas i en kryddig sås av paprika, tomat, koriander och kokosmjölk.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kalventrecôte med majskräm och kokosris

  Rosastekt kalventrecôte med majskräm och kokosris. Passar när det ska vara lite extra.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=gurkmeja