Havskräftor på spett
Kryddade havskräftor på spett med korianderlök-smör och picklad färsk gurkmeja. Förrätt från grillen.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: kräftdjur, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 300 gSmör
- 3 mskKoriander, hackad; färsk
- 4 klyftaVitlök
- Salt
- Peppar
- 100 gGurkmeja
- 1 dllag (1-2-3 lag)
- 12Havskräfta
- 1 mskChiliflakes
- 1 tskGurkmeja
- Salt
Gör så här
- 1
Mixa smör med koriander, vitlök och salt.
- 2
Skiva färsk gurkmeja tunt och låt picklas i lagen i minst 4 timmar.
⏱ 4 h
- 3
Gnid kräftorna med chilipulver och gurkmejapulver.
- 4
Trä dem på spett och stek eller grilla.
- 5
Servera på varma tallrikar med smöret och toppa med picklad gurkmeja.