Recept med gurkmeja

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

tsk

Även kallad

gurkmeja

• Auberginecurry med vitlök och tomat

  Vegetarisk curry där aubergine fräses med rikligt med vitlök, lök och het peppar och kokas ihop med färska tomater. Servera med ris.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Bamya - vegetarisk tomatgryta med okra

  Mellanösterns bamya: okra i tomatgryta med mycket vitlök, serverad med gurkmejaris.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Biryani kyckling

  Indisk risrätt i lager med marinerad kycklingcurry och kryddigt saffransris, förseglad med deg och ugnsbakad. En rätt för helgen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Blomkål med senapsfrön och ramslök

  Syrligt inlagd blomkål med senapsfrön, gurkmeja och ramslök som är redo efter en timme men bättre efter ett dygn.

  Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår

• Blomkålssoppa med färskost och pinjenötter

  Len soppa på blomkål och potatis som får sin krämighet av färskost. Passar som lätt middag med bröd eller som förrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Busiga solskensbiffar

  Köttfärsbiffar med majs och gurkmeja som ger en solgul färg. Barnvänliga.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Butter chicken med fänkålssallad

  Kycklinglårfilé i en len tomatsås med garam masala och smör, med frisk fänkålssallad och rostade cashewnötter.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Butterchicken

  Indisk kycklinggryta i en krämig tomatsås med smör och kryddor, serverad med ris, hemgjort naanbröd och raita. Ger flera moment men mycket smak.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Chicken Tikka Masala - Erik Videgårds recept

  Hemlagad chicken tikka masala med egen garam masala, marinerade grillade kycklingspett och en lång smakrik tomatsås.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Chả Cá Lã Vọn

  Vietnamesisk friterad fisk med gurkmeja som serveras med dill, salladslök, jordnötter, risnudlar och het räksås.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Crème brulée med smak av kokos

  Mjölkfri crème brûlée på kokosgrädde och majsstärkelse, färgad med gurkmeja och brynt i ugn eller med brännare.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Curryris med kassler och yoghurt

  Ris kokt med curry och gurkmeja, blandat med kassler och majs och serverat med kall yoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fisktagine med saffran och tomat

  Vit fisk i en doftande tomat- och saffransgryta med ingefära, kanel och apelsin. Lätt och kryddig vardagsmiddag med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Friterade indiska mannagrynssnacks

  Friterade grönsaksbollar på mannagryn och yoghurt, kryddade med ingefära och gurkmeja. Indiskt snacks.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Golden milk mix med torkade kryddor

  Hemmagjord kryddmix med gurkmeja, ingefära och kanel till en varm, mild dryck. Mixen håller länge i burk.

  Huvudrätt10 min1 port.Medel

• Grön curry med fisk

  Thailändsk grön curry med hemgjord currypasta och stekt torskrygg på spenat. Lite mer jobb men passar bra när man vill göra något extra.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grönkålsgryta

  Kryddig grönkålsgryta med grädde, koriander och gurkmeja som toppas med stekt, mjölad fetaost.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Gyllene juice med gurkmeja och cayenne

  Klargul juice på morot, apelsin, citron, ingefära och färsk gurkmeja med en nypa cayenne. Passar till frukost eller mellanmål.

  Frukost30 min4 port.Lätt

• Harira

  Marockansk soppa på linser, kyckling eller lamm, tomat och örter med spagetti. Kryddig och mättande.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Havskräftor på spett

  Kryddade havskräftor på spett med korianderlök-smör och picklad färsk gurkmeja. Förrätt från grillen.

  Förrätt–4 port.Medel

• Helenas currydoftande lins- och ananassoppa med rostad paprika

  Kryddig linssoppa med curry och ananas, toppad med rostad sötad paprika och gröna linser.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Hemgjord panir med saffranssås

  Egengjord indisk färskost, marinerad i kryddor och stekt, med krämig saffranssås på cashew och kokos. Kräver tid och en natt i kylen.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hoisingrillad kyckling i baguette

  Baguetter fyllda med hoisinmarinerad kyckling, kryddris, picklad gurka och rödlök och chilimajonnäs. Banh mi-inspirerad lunch.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Hälleflundra – beurre blanc, gul curry och fänkål

  Stekt hälleflundra på bädd av curryfräst fänkål, morot och potatis, med silad vitvinssås och saffransolja. Lite elegantare fiskmiddag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Indisk potatissallad

  Ljummen potatissallad med blomkål, haricots verts och en kryddig rörning på kummin, senapsfrön och gurkmeja, avrundad med mango chutney. Passar till kött och naan.

  Sallad45 min4 port.Medel

• Indiska chilinötter

  Ugnsrostade mandlar och cashewnötter med garam masala, gurkmeja och chili. Passar till kall öl.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Jätteräkor och fisk med grönsaker

  Torsk och jätteräkor som ugnsbakas i en kryddig sås av paprika, tomat, koriander och kokosmjölk.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kalventrecôte med majskräm och kokosris

  Rosastekt kalventrecôte med majskräm och kokosris. Passar när det ska vara lite extra.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kanderad jalapeño

  Skivade jalapeños inlagda i söt och het sockerlag med äppelcidervinäger. Håller sig i kylen och passar till ost, smörgåsar och grillat.

  Huvudrätt20 min2 port.Lätt

• Kassler med zucchininudlar

  Stekt kassler med snabba zucchininudlar och en gul currysås på äpple. Passar bra som vardagsmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Khoresh Bademjan – Auberginegryta med lamm

  Persiskt inspirerad gryta på lamm, tomat och gurkmeja med aubergine och zucchini, serverad med bröd.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kikärter med kokta ägg

  Indisk kikärtsrätt med tomat, lök och kryddor, toppad med halverade kokta ägg. Enkel vegetarisk vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kokosris med rostade linser och mango chutney

  Kokosris med ugnsrostade linser och lök, stekt ägg och yoghurt med mango chutney. Vegetarisk och kryddig skålrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kryddig Bombay-kyckling

  Marinerad kyckling i kryddig tomat- och kokossås, serverad med ris. Förbered marinaden dagen före.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kryddig basmatisallad med mango

  Sallad på basmatiris kokat med gurkmeja, kardemumma och nejlika, med mango, gurka, rostad kokos och salladslök. Passar till grillat och naan.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kryddig färsgryta med kokosmjölk

  Nötfärsgryta med indiska kryddor, kikärtor och kokosgrädde som serveras med ris och yoghurt. Mustig vardagsmiddag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Kryddig linspuré

  Len linspuré med rostade sesamfrön, citron och kryddor. Funkar som sidorätt till kött, fågel eller grillade grönsaker.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kryddig one pot kyckling med ris

  Kyckling, ris och grönsaker som tillagas tillsammans i en gryta i ugnen med tikka masala-krydda, serverad med yoghurt och naan.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kryddig äppelchutney

  Hemkokt chutney på äpple, aprikos och rödlök med ingefära, kanel och cayenne. Passar till kött, fisk och indisk mat.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Kryddpaste

  Aromatisk asiatisk kryddpasta på chili, schalottenlök, gurkmeja och citrongräs. Grunden till curryrätter.

  Huvudrätt10 min1 port.Medel

• Kryddrostad aubergine med bönris och yoghurtsås

  Ugnsrostad aubergine med indiska kryddor, serverad med ris blandat med svarta bönor och en frisk yoghurtsås. Vegetarisk vardagsrätt som blir klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Kryddstekt regnbågslax i tortilla

  Snabbstekt kryddad regnbågslax i tortillabröd med avokadoröra, svarta bönor och majs. Fungerar som en lättlagad wrapmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Krämig currygryta med blomkål och kikärtor

  Vegetarisk currygryta med blomkål och kikärtor i kokos- och tomatsås, serverad med smörat libabröd och yoghurt.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Krämig kokoscurry med kräftor och myntayoghurt

  Kokoscurry med kräftstjärtar och tomat, serverad med myntayoghurt och ris. Smakrik rätt som går att göra på en vardag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Krämig kycklingsoppa med pinjenötter

  Len potatissoppa med gurkmeja och koriander, toppad med strimlad kyckling och rostade pinjenötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Krämig linsgryta med basmatiris

  Indiskinspirerad linsgryta med potatis, morot och yoghurt, serverad med kryddigt basmatiris. Vegetarisk vardagsmat.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Kyckling och paprika i tikkasås

  Snabb indisk kycklinggryta med paprika i färdig tikkasås, serverad med gurkmejaris.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Kyckling satay

  Marinerade kycklingspett med gurkmeja och ingefära, serverade med het jordnötssås, ris och lime. Fungerar bra på buffé.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=gurkmeja