Indiska chilinötter
Ugnsrostade mandlar och cashewnötter med garam masala, gurkmeja och chili. Passar till kall öl.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- indisk
Innehåller: nötter
Ingredienser
Portioner
- 200 gMandel
- 2 mskRapsolja
- 200 gCashewnöt
- 1 tskGurkmeja
- 1 mskGaram masala
- 2 krmChiliflakes
- 1 mskFlingsalt
- Chiliflakes
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skålla och skala mandeln.
- 3
Värm oljan i en panna, rör ner alla kryddor utom saltet och blanda i mandel och cashew.
- 4
Bred ut nötterna på plåt med bakplåtspapper och rosta mitt i ugnen i 10-15 minuter. Rör om halvvägs och håll koll så de inte bränns.
⏱ 13 min
- 5
Strö över salt, låt svalna och garnera med chiliflakes.