Recept med fisksås

Kategori

Skafferi

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

msk

Även kallad

vegetarisk fisksås, fisksås, fiskesås, fish sauce, asiatisk fisksås

• Asian raw slaw

  Frisk, knaprig kålsallad med morot och en dressing på lime, ingefära och sesamolja. Bra tillbehör till grillat och asiatiska rätter.

  Huvudrätt30 min8 port.Medel

• Asiatisk biffsallad med avokado

  Matig sallad med snabbstekt entrecôte, avokado, örter och syrlig chilidressing. Klar på ungefär en halvtimme.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Asiatisk köttfärspaj

  Paj med sesamskal, kryddstark nötfärs, ostkräm och avokado, toppad med morots- och korianderdressing. Tar tid men blir imponerande.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Asiatisk köttfärssås á la Kimzon

  Asiatiskt kryddad köttfärssås med rotfrukter, paprika och torkade svampar, redd med majsstärkelse. Passar till ris eller nudlar.

  Tillbehör15 min4 port.Svår

• Asiatisk nudelsallad med krispig tofu

  Kall nudelsallad med gurka, morot och spenat i limedressing, toppad med krispig stekt tofu, jordnötter och mynta. Glutenfri och laktosfri.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Asiatisk nudelsallad med räkor

  Nudelsallad med räkor, mango, avokado och cashewnötter i en dressing av citrus och ingefära. Snabb vardagslunch.

  Sallad20 min4 port.Svår

• Banh Bot Loc Vietnam

  Vietnamesiska dumplings av tapioka- och cassavastärkelse med fyllning av fläsk och räkor. Ett pyssel som kräver lite övning, bra projekt för helgen.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

• Biffsallad (Yam nuea)

  Thailändsk sallad på rosa stekt rostbiff, krispiga grönsaker och en syrlig lime- och fisksåsdressing.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Boquerones på strömming

  Strömming som marineras i olivolja, vinäger och vitlök, serverad på stekt surdegsbröd med friterade paprikor och rucola.

  Förrätt3 h4 port.Svår

• Brynt asiatisk biff med bästa nudelsalladen och ingefärsdressing

  Stekt entrecôte med femkryddsmak på en sallad av risnudlar, sallad, rädisor och gurka, med syrlig ingefärsdressing och rostade nötter.

  Sallad15 min4 port.Svår

• Bún chả Hà Nội

  Vietnamesisk rätt med grillade fläskbullar och fläsksida, kalla risnudlar, picklade grönsaker och söt, salt buljong. Marineras över natten och passar en helgmiddag.

  Bakning–4 port.Svår

• Cao lầu Noodles

  Vietnamesisk nudelsoppa med marinerade räkor, risnudlar, groddar och friterat rispapper. Räkorna marineras tre timmar.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Chicken larb - thaisallad med kyckling och jordnötter

  Thailändsk kycklingfärssallad med örter, lime, chili och rostat ris, serverad med salladsblad och jasminris. Snabb och lättlagad vardagsmiddag.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Chili- och limelax i ugn med nudelsallad

  Ugnsbakad lax med chili, ingefära och lime, serverad med en sallad av glasnudlar, morot och koriander i en dressing med mango chutney. Klar på 30 minuter.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Chili- och limemarinerad lax med thaigurka

  Lax som marinerats i chili, lime och fisksås och grillas eller steks, serverad med inlagd gurka med ingefära och koriander.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Chilidressade skaldjur med aubergine

  Räkor och pilgrimsmusslor i syrlig dressing med chili, lime och fisksås, serverade på stekta aubergineskivor. Fräsch förrätt med asiatiska toner.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Chả Cá Lã Vọn

  Vietnamesisk friterad fisk med gurkmeja som serveras med dill, salladslök, jordnötter, risnudlar och het räksås.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Crispy pork på bröd med chilimajonnäs

  Långbakad fläsksida med frasig friterad svål, picklad rödlök och sesamgurka på rostat bröd med chilimajonnäs. Tar tid men görs i steg.

  Huvudrätt3 h2 port.Svår

• Dumpling lasagne

  Lasagne på wontonplattor med asiatiskt kryddad färs, salladslök, chili och soja. Toppas med chiliolja.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Entrecôte med bearnaise, bean-fries och rödvinssås

  Festlig entrecôte med hemgjord bearnaisesås, rödvinssås, friterade vaxbönor och tomatsallad. Flera moment, så passar bäst när man har tid.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Fisk- och potatisbullar på thaivis

  Stekta bullar av kokt fisk och potatis med ingefära, spiskummin, koriander och sweet chili. Serveras med jasminris.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskspett med citrongräsmarinad

  Marinerade fiskbitar på spett med smaker av citrongräs, ingefära och chili. Går bra att grilla eller steka.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Fiskspett med vietnamesisk sås med jordnötter

  Fiskspett på citrongräs, med het och söt sås med jordnötter. Bra grillmat för en lite festligare middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Frasig kyckling med kålsallad och koriandermajonnäs

  Friterade kycklingben med krispigt rismjölsskal, kålsallad med lime och ingefära och koriandermajonnäs.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Frasiga filorullar med krabba

  Filodegsrullar med fyllning av krabbkött, vattenkastanjer och ingefära som fryses in och bakas knapriga. Passar som tilltugg med dippsås.

  Tillbehör45 min6 port.Medel

• Färska vårrullar

  Vårrullar med kyckling, glasnudlar och knapriga grönsaker som var och en rullar själv vid bordet. Passar bra till en lättare middag eller buffé.

  Huvudrätt35 min6 port.Svår

• Färska vårrullar med färs och mandeldippsås

  Färska vårrullar i rispapper med stekt färs, grönsaker, örter och en dippsås av mandelsmör. Går att göra med kyckling- eller vegofärs.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

• Färska vårrullar med sötsyrlig dipp

  Färska vårrullar med kyckling, rättika, morot och sallad i rispapper, med sötsyrlig dipp och grillad lime.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Gaeng Phed Gai

  Thailändsk röd curry med kyckling, paprika, bambuskott och kokosmjölk, smaksatt med fisksås och basilika. Klar på under en halvtimme.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Glasnudelsallad med räkor och koriander

  Sval nudelsallad med räkor, mango, morot och koriander i en syrlig lime- och fisksåsdressing. Passar som förrätt eller lätt middag.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Green curry fried rice

  Snabb stekt ris med kyckling, grön currypasta och kokosmjölk, ett bra sätt att använda gårdagens ris. Funkar för både vardag och helg.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Grillad asiatisk sallad i nam jim-dressing

  Sallad med grillad pak choi, gurka, rädisor och sojabönor i thailändsk nam jim-dressing med lime och chili. Passar fint som tillbehör till kyckling och ris.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Grillad fläskkarré med sweet chili- och vitlökssmör

  Grillad fläskkarré med het vitlökssmör, en frisk sallad av grönsaksband med lime och koriander och nykokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Grillspjut med kimchi, gröna blad och Ssamjang

  Grillade fläskspjut serverade i salladsblad med hemgjord kimchi, pickles och ssamjang. Kimchin kräver tid, men kan göras i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min3 port.Svår

• Grön curry med fisk

  Thailändsk grön curry med hemgjord currypasta och stekt torskrygg på spenat. Lite mer jobb men passar bra när man vill göra något extra.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grön kokoscurry med friterad tofu, udonnudlar och cashewnötter

  Grön curry på kokosmjölk med zucchini och svamp, serverad över udonnudlar med friterad tofu och cashewnötter. Innehåller fisksås, som kan bytas ut mot sojasås.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Gurk-kimchi

  Snabb koreansk-inspirerad kimchi på gurka, med vitlök, chilipasta, sesam och ansjovis. Serveras som tillbehör till kött.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Gurksallad med jordnötter och chili

  Svalt gurksallad med jordnötter, chili, koriander och rödlök i söt och sur marinad.

  Sallad–4 port.Medel

• Halstrad gravlax med melon- och gurksallad

  Snabbstekt gravad lax med fräsch sallad på melon och gurka, kryddad med koriander och dill.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Halstrad laxsashimi med risnudelsallad

  Snabbt halstrad lax i sojamarinad med nudelsallad, marinerad gurka och rättika. Laxen är rå i mitten.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Havskräftstartar med rörhinna och eldad het kräfta

  Avancerad festförrätt med havskräftstartar, nordisk XO-sås, ingefärsglacerad kålrabbi och ingefärsskum. Kräver tid, specialredskap och förberedelse.

  Förrätt–4 port.Svår

• Het gurksallad med salladslök och chili

  Het och syrlig gurksallad med fisksås, chili och salladslök. Passar bra till asiatiska grillrätter.

  Sallad45 min6 port.Medel

• Het linssoppa med kokosmjölk

  Kryddstark soppa på röda linser, morot och kokosmjölk med röd currypaste. Vegetarisk, mättande och klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Jennies thailändska skördegryta

  Vegetarisk gryta med pumpa, potatis och zucchini i röd currysås med kokosmjölk och jordnötssmör. Toppas med koriander och jordnötter.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Kammusslor och räkor i krondillsbuljong

  Råa, tunt skivade kammusslor och räkor som nätt och jämnt tillagas av en het mandarin- och chilibuljong med krondill. Ceviche-liknande förrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Khao yam pak thai

  Thailändsk risssallad med blåfärgat jasminris, örter, citrusfrukt och jordnötter, avslutad med en limedressing.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Kimchi på rättika och salladskål

  Hemgjord kimchi där salladskål saltlakas och blandas med rättika, ingefära, vitlök och chili. Fermenterar på bänken ett dygn.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Kimchikål

  Snabbkimchi av kinakål i het dressing med ingefära, vitlök och fisksås. Mognar över natten.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=fisksas