Recept med citronsaft

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

msk

Även kallad

citronjuice, citronsaft, färskpressad citronsaft, pressad citron, saft av citron, nypressad citronjuice, saft av pressad citron

• Sotad fjordlax med sötpotatiskompott

  Snabbstekt lax med mosad sötpotatis, citronlag, persilja och ljummen dressing.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Sotare

  Halstrad strömming vänd i grovt salt och serverad med dillsmör. Snabb klassiker.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Soyamarinerad lax med råmarinerade grönsaker & sesamdressing

  Rå lax i sojamarinad med knapriga, citronmarinerade grönsaker och en krämig sesamröra, serverad i salladsblad.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Spaghetti med savoykål och bönor

  Spaghetti med lättstekt savoykål, bönor, oliver och kapris, uppfriskad av citron. Mättande vegetarisk höst- och vinterrätt.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Sparris med lagrad ost, salladslök och gremolata

  Stekt grön sparris och salladslök toppad med lagrad ost, pinjenötter och en frisk gremolata. Snabb förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Sparris med parmesan och hasselnötter

  Grön sparris i foliepaket med citron, parmesan och hasselnötter som tillagas på grillen. Smidig förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Sparriscrisp

  Gröna sparrisar inlindade i tunna brödskivor, stekta i klarat smör och serverade med parmesanaioli. Festlig tilltugg på buffé.

  Förrätt30 min20 port.Medel

• Sparrispasta med kryddig korv

  Pasta med stekt kryddstark korv och kokt grön sparris i smör, citron och persilja.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sparrissoppa med räkor och pepparrot

  Grön sparrissoppa med crème fraiche och citron, toppad med räkor, pepparrot och hemrostade brödkrutonger.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Steak aubergine med rostad potatis, snabb bearnaise och tomatsallad

  Panerade auberginebiffar med ugnsrostad potatis, snabb bearnaise på majonnäsbas och tomatsallad. Vegetarisk middag för två.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Stekt abborre med dillpotatismos och citronsås

  Stekt abborre med dillkrossad potatis och en citronsås som får färg av gurkmeja.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Stekt brioche med hälleflundra och citronmarinerad fänkål

  Rostad briochemacka med stekt hälleflundra, citronmarinerad fänkål, pressgurka och en kräm med löjrom. Lyxig lunch på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stekt gnocchi med tomatsås

  Knaprigt stekt potatisgnocchi i tomatsås, serverad med en sallad av fänkål, päron och rucola. Hela måltiden är klar på 30 minuter.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Stekt hälleflundra med blomkålskräm

  Stekt hälleflundra på slät blomkålskräm med brynt ingefärssmör, stekt gurka och syltad lök. Festlig fiskrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Stekt kanin med kålterrin och svampskum

  Avancerad restaurangrätt med kaninkorv i mousseline, kålterrin, svampragu och svampskum. Många delmoment och särskild utrustning.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Stekt lax med potatissallad och romröra

  Pannstekt lax med varm potatissallad på blomkål, rädisor och sockerärtor och en yoghurtröra med rom.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Stekt piggvar med tre sorters kaviar

  Piggvar med smörsås, tre sorters rom och grön gräslöksolja. Restaurangnivå med några valfria extra moment.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Stekt prinskorv med potatismos och tomatsallad

  Stekt prinskorv med potatismos och en tomatsallad med citronolja och persilja. Barnvänligt och billigt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Stekt rödknot med kikärtskräm

  Stekt rödknot med kikärtskräm, kronärtskockor och en smörig sås på grädde. Utmanande men elegant rätt för helgen eller fest.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Stjärnfall

  Klassisk smörgås med ångad och friterad rödspätta, räkor, sparris, rom och thousand island-dressing på stekt vitt bröd. Festlig smörgåsmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Stomp med soltorkade tomater

  Grovt mosad potatis med hackade soltorkade tomater, persilja och schalottenlök som vänds i varm olja och citron. Passar till lamm.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Storbiff med morotssallad i spiskummin- och citrondressing

  En stor biff av nötfärs med citronskal, delad i portioner och serverad med morotssallad och couscous.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Strawberry sour - David Kringlunds recept

  Sour med olagrad rom, citron, jordgubbe och äggvita som ger ett skummigt lock. Sommarig och balanserad.

  Dryck10 min1 port.Lätt

• Strömming med lax- och potatissallad

  Snabbstekt strömming på en sallad av färskpotatis, kallrökt lax, kapris och persilja.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Strömmingsrulader med krispig morotssallad

  Strömmingsfiléer rullade runt senap och ansjovis och gräddade i söt citronsås, med frisk morotssallad. Äts med kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Susannas sallad med jordnötsdressing

  Krispig sallad med gurka, rödlök och chili i en söt och sälta jordnötsdressing. Funkar som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt15 min4 port.Medel

• Sushiris

  Klassiskt sushiris med sötsyrlig ättiksblandning, grunden till hemmagjord sushi. Passar när du vill göra sushi eller poke bowls från grunden.

  Tillbehör2 h1 port.Svår

• Svarta vinbär med kaffeglass

  Glasskupol med svartvinbärssorbet, kaffeglass, sylt i mitten och brända marängtoppar. Nyårsdessert som kräver glassmaskin och planering.

  Efterrätt–4 port.Svår

• Svartrötter

  Kokta svartrötter med kall saffranssås på kesella. Går att göra fetare med gräddfil eller crème fraîche.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Svartsoppa

  Traditionell svartsoppa med gåsblod, kryddor, vin och madeira som serveras med gåskrås, katrinplommon och äpplen till gåsmiddagen.

  Soppa–4 port.Svår

• Svensk caesarsallad med kyckling, ost och krutonger

  Caesarsallad med kyckling från grillkyckling, krutonger, rädisor och en hemmagjord dressing av ost, ägg och sardeller. Klar på 15 minuter.

  Förrätt15 min4 port.Medel

• Sylt på rabarber och rosor

  Rabarbersylt med rosenblad som färdigkokas i ugnsvärmda burkar.

  Huvudrätt1 h1 port.Medel

• Syrlig räkceviche

  Räkor, avokado, mango och koriander i syrlig lime- och citronmarinad med chili. Kall förrätt som blandas precis före servering.

  Förrätt30 min6 port.Medel

• Syrligt äppelmos

  Hemlagat äppelmos av Granny Smith med citron och lagerblad. Håller i kylen.

  Frukost1 h 30 min8 port.Svår

• Södermalms hembrännare

  Bageriinspirerat bord med mörkt korn- och rågbröd som ligger till sig över natten, till tillbehör som hummus, linsfalafel, honungsbakade morötter, syrad romanesco och konfiterad lök.

  Bakning–4 port.Svår

• Tabbouleh

  Persiljerik sallad på bulgur, tomat och lök med mycket citron och olivolja. Bra på buffé eller som matlåda.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Tabbouleh med citron

  Rå tabbouleh på couscous som mjuknar i citronjuice och olja med massor av persilja, mynta och tomat.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Tacogryta med guacamole & nachos

  Snabb gryta på nötfärs, tomater och bönor med tacokrydda, serverad med avokadosalsa och ostgratinerade nachochips.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tacos med kryddstekt lax och salsa "tricolore"

  Krispiga tacoskal fyllda med kryddad lax, avokadosalsa med majs och krämig crème fraiche. En rolig middag där man fyller själv.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tagliatelle med gröna ärtor, citron och parmesan

  Snabb vegetarisk pasta med ärtor, ricotta, citron och parmesan. Få ingredienser och krämig sås.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Tagliatelle med köttfärssås "osso buco" och gremolata

  Köttfärssås med rotfrukter och vita bönor, toppad med färsk gremolata av citron, persilja och vitlök.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Tagliatelle med rosésallad, citron och parma

  Pasta vänd i vitlöksfrästa salladsblad, persilja och citron, toppad med parmaskinka, ricotta och parmesan. Snabbt och lite annorlunda.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tapenade

  Fransk röra av svarta oliver, sardeller och kapris. Passar på krostini eller som tillbehör till kött och fisk.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Tapenadesnittar

  Rostat surdegsbröd med getost, sallad och en tapenad på ansjovis, tonfisk, kapris och vitlök. Snabb förrätt eller kvällstilltugg.

  Förrätt30 min12 port.Medel

• Taramosalata

  Grekisk röra på potatis, fiskrom och citron. Passar som förrätt med bröd eller på mezebuffé.

  Tillbehör20 min4 port.Lätt

• Tartar ”Café de Paris”

  Oxfiletartar vänd i en kryddig dressing på sardell, kapris och dragon, serverad med friterade potatisstrån, endive och cornichons. Förrätt eller lätt middag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tarte med citronpannacotta och mascarpone

  Mördegstarte fylld med citronpannacotta, mascarponekräm och hemgjord lemoncurd, toppad med pistage. Pannacottan behöver stelna i kylen i några timmar.

  Bakning–8 port.Medel

• Tarteletter med jordgubbar och rabarber

  Små tarteletter med mandelkaka, jordgubbs- och rabarberkompott, vaniljkräm och grädde, avslutade med inlagd rabarber. Ett projekt med flera delar.

  Efterrätt1 h6 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=citronsaft