Syrligt äppelmos
Hemlagat äppelmos av Granny Smith med citron och lagerblad. Håller i kylen.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Svår
- Kök
- nordisk
Ingredienser
Portioner
- 4av sorten Granny Smith
- 1 dlStrösocker
- ½ dlVatten
- 1 mskCitronsaft, 1 msk motsvarar saft från 1/2 citron; pressad
- 2Lagerblad
Gör så här
- 1
Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skär dem i grova tärningar.
- 2
Häll äpplena i en kastrull med socker och vatten. Låt det komma upp i kok och dra sedan genast kastrullen från plattan.
- 3
Rör ner citronsaft och stavmixa till ett slätt mos.
- 4
Lägg i lagerbladen, häll moset i en burk och ställ kallt. Rör om före servering.