Strawberry sour - David Kringlunds recept
Sour med olagrad rom, citron, jordgubbe och äggvita som ger ett skummigt lock. Sommarig och balanserad.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg
Ingredienser
Gör så här
- 1
Häll äggvita, citronsaft och sockerlag i en shaker, tillsätt rommen och jordgubben.
- 2
Skaka utan is ca 10 sekunder så att skummet byggs upp.
- 3
Tillsätt is och skaka hårt tills drinken är kall.
- 4
Sila ner i ett kylt coupeglas på ca 20 cl.
- 5
Pynta med en jordgubbe.