Svensk caesarsallad med kyckling, ost och krutonger

Name: Svensk caesarsallad med kyckling, ost och krutonger
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 50 g Arla Ko® Svecia; 1 liten vitlöksklyfta; 1 ägg; 3 sardellfiléer; 2 msk citronsaft; ca 2 dl matolja; 1 krm salt; nymalen svartpeppar; 1 grillad kyckling; 100 g Arla Ko® Svecia; 2 romansallad; 2 dl krutonger; 100 g rädisor

Caesarsallad med kyckling från grillkyckling, krutonger, rädisor och en hemmagjord dressing av ost, ägg och sardeller. Klar på 15 minuter.

Tid: 15 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, fisk, gluten

Ingredienser

Portioner

50 gArla ko® svecia
1 klyftaVitlök
1Ägg
3Sardellfilé
2 mskCitronsaft
2 dlOlja
1 krmSalt
Svartpeppar

Till servering

1Kyckling
100 gArla ko® svecia
2Romansallad
2 dlKrutong
100 gRädisa

Gör så här

1
Riv 50 g av osten grovt, skala vitlöken och mixa dem slätt med citronsaft, ägg och sardeller.
2
Häll i oljan i en tunn stråle medan du mixar, tills dressingen har önskad tjocklek. Späd med lite vatten om den blir för tjock. Smaksätt med salt och gott om svartpeppar.
3
Plocka köttet av kycklingen. Skölj romansallaten och riv eller skär den i bitar. Tärna resten av osten.
4
Vänd salladen med dressingen och lägg kyckling, ostbitar, krutonger och skivade rädisor överst.