Susannas sallad med jordnötsdressing
Krispig sallad med gurka, rödlök och chili i en söt och sälta jordnötsdressing. Funkar som förrätt eller tillbehör.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: jordnötter
Ingredienser
Portioner
Jordnötsdressing
- 1 ½ dlVatten
- 1 dlJordnötssmör
- 3 mskRörsocker
- 2 tskCitronsaft
- ½ klyftaVitlök
- Salt
Gör så här
- 1
Mixa vatten, jordnötssmör, socker, citronsaft och vitlök till en slät dressing och smaksätt med salt.
- 2
Skala gurkan, dela den på längden och skär i sneda skivor.
- 3
Bryt salladen i bitar och rör ihop med strimlad rödlök och gurka.
- 4
Kärna ur och strimla chilin, strö över och servera med dressingen.