Recept med balsamvinäger

Kategori

Skafferi

Allergener

Svaveldioxid/sulfit

Vanlig enhet

msk

Även kallad

balsamvinäger, balsamico, balsamicovinäger, vit balsamvinäger, balsamicocrème, crema di balsamico, zeta balsamvinäger, zeta crema di balsamico

• Kycklinggryta Ferrari

  Kycklinglår som sjuder med russin, balsamvinäger och lök. Söt och syrlig vardagsgryta med ris och broccoli.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kycklinglevergryta med äpplen och timjan

  Gryta på kycklinglever, äpple, fläsk och rotfrukter med äppelmust och timjan. Billig vardagsmat som går fort att laga.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Kycklingleversallad med krutonger

  Het stekt kycklinglever och krispigt bacon på en sallad med tomat, rödlök och krutonger.

  Huvudrätt45 min1 port.Medel

• Kycklinglår med rostad höstsallad

  Ugnsstekta kycklinglår med rostade rotfrukter och päron, serverade med fetaost, solrosfrön och het honungs- och balsamicoglaze.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kycklingpaté med pistagenötter och basilikasås

  Len kycklingpaté med oliver och pistagenötter, gräddad i vattenbad och serverad kall med grön basilikasås. Smakar fint på buffé.

  Förrätt1 h 30 min12 port.Svår

• Kycklingsallad à la Gustav

  Mättande sallad med ugnsbakad kyckling, knaprigt bacon, avokado och grönsaker, med en dillkräm som dressing och krutonger på toppen.

  Sallad–4 port.Medel

• Kött: Lammytterfilé och rotfruktsgratäng med västerbottenost

  Stekt lammytterfilé med rotfruktsgratäng på västerbottensost och en enkel sky av balsamvinäger. Festlig rätt som passar helgen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Köttfärsfyllda piroger med svamp

  Jästa piroger med fyllning av köttfärs, svamp och rosmarin. Tar sin tid men ger portioner som går att frysa.

  Huvudrätt1 h 30 min7 port.Svår

• Köttfärssås på fläskfärs

  Köttfärssås på fläskfärs med bacon, rotfrukter och oregano. Puttrar ihop på 45 minuter och passar till all slags pasta.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Köttfärssås ”osso buco”

  Köttfärssås med rivna rotfrukter, oregano och apelsin som ger en smakrik, lätt syrlig sås. Serveras med spaghetti eller tagliatelle.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lammfilé med krämig polenta och kronärtskockssalsa

  Rosastekt lammfilé med rödvinssås, krämig parmesanpolenta och en frisk salsa av kronärtskockor. Festmåltid som tar en dryg halvtimme.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Lammfilé med svampgnocchi och björnbärssås

  Rosa lammfilé med stekt gnocchi och svamp, serverad med en söt och syrlig björnbärssås.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Lammfärsbiffar med melontzatziki och citronpotatis

  Grillade lammfärsbiffar med grekisk touch, serverade med potatis i citrondressing och tzatziki med bitar av honungsmelon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Lammfärslimpa med lins- och hasselnötssallad

  Lammfärslimpa med feta som gräddas på plåt med potatis, serverad med linssallad och rostade hasselnötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Lammfärssoppa med spiskummin och mejram

  Het soppa på lammfärs, morot, squash och bönor, kryddad med spiskummin, chili och mejram. Mättande och snabblagad.

  Soppa20 min4 port.Medel

• Lammracks med rostade grönsaker och balsamsky

  Rosa lammracks med ugnsrostade rotfrukter och en sötsur sky av balsamvinäger och rödvin. Festmåltid för helgen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lappskojs på vildsvin

  Lappskojs på vildsvinsskinka med potatismos och ljumma rödbetor med balsamvinäger och kapris. En lite finare variant av en klassiker som passar helgen.

  Huvudrätt2 h 10 min4 port.Svår

• Lax i ugn med rotfrukter

  Lax som bakas tillsammans med potatis och morötter, serverad med kall gräddfilssås med gräslök.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Lax med getost och tomatsallad

  Ugnsbakad lax med getost och basilika instoppad i snitt, serverad med kokt potatis, tomatsallad och en söt balsamreduktion.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lax med rödbetstabbouleh

  Stekt lax på tabbouleh av quinoa och ugnsrostade rödbetor, med gurk- och rucolasallad, mandel och granatäpple.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Laxbakelse med avokado och äpple

  Rullar av kallrökt lax fyllda med avokadokräm och äpple, frysta lätt och skivade. Serveras på sallad med pinjenötter och honungsdressing.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Laxfjäril med avokadokräm

  Marinerade laxfjärilar som grillas snabbt och serveras med en fräsch avokadokräm på kvarg och dragon. Marinaden behöver ett par timmar i kylen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Laxfärsbiff med getost på rucolabädd

  Biffar av hackad lax på en bädd av ruccola och chèvre, med syrlig citrusdressing med chili.

  Huvudrätt45 min6 port.Svår

• Laxinlindad torskrygg med grönkålstimbal

  Ugnsbakad torskrygg täckt av kallrökt lax, serverad med små timbaler på grönkål och en len fläderblomssås. Ett tilltalande alternativ för helgmiddagen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Laxpudding med brynt smör

  Klassisk laxpudding med potatis, gravad lax, lök och dill i äggstanning, serverad med brynt smör och sallad.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Laxtartar med schalottenlök och kapris

  Förrätt av små laxtartarbollar med senap och kapris på rostade baguetteskivor, toppade med knaprig fänkål.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Leverpanna med katrinplommon

  Pasta med kycklinglever, purjolök och katrinplommon i gräddsås med balsamvinäger och timjan.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lins- eller bönbiffar

  Biffar av bönor eller linser och potatis med sallad på ugnsbakad rödbeta, bönor och nötter. Vegetarisk middag som funkar för buffé.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Lins- och fetaostbiffar med gräslök och tomatsallad

  Vegetariska biffar av gröna linser och fetaost, serverade med quinoa och färsk tomatsallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Linssallad med kryddig lax

  Sallad med gröna linser, rucola och feta, toppad med snabbstekt lax i hemgjord cajunkrydda.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Lisa Lemkes ugnspannkaka med rotfrukter och lingon

  Ugnspannkaka med rostade rotfrukter och purjolök, serverad med vitkålssallad och rårörda lingon.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Ljummen pastasallad till hösten

  Ljummen pastasallad med stekt champinjon och kantarell, sparris och rödlök, vänd i olivolja och balsamvinäger. Höstig vegetarisk middag.

  Sallad–4 port.Medel

• Ljummen potatissallad med kyckling eller qournbitar

  Ljummen sallad på färskpotatis, sparris, tomat och fetaost med kyckling eller vegetariska bitar. Bas för basilikayoghurt och nektarin med hallon till efterrätt.

  Sallad–4 port.Svår

• Ljummen quinoasallad

  Varm quinoasallad med fänkål, rödlök, tomat, rucola och chèvre. Fungerar som lunch eller vegetarisk middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Lyxig ananassallad

  Sallad serverad i urgröpt ananas, med stekt schalottenlök, tomat och timjan. En lite annorlunda festsallad.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Madeirasås

  Mörk sås på madeira och balsamvinäger med karamelliserad lök. Passar till fläskfilé och festkött.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Maffig portabelloburgare med gruyèreost och karamelliserad lök

  Vegetarisk burgare där portabellosvampar fylls med ostsmör och serveras med mjuk, karamelliserad rödlök och ruccola.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Mandelpotatis med balsamvinägerstekt fläsk

  Ljum potatissallad med senapsvinägrett, dill och baconskivor glaserade med balsamvinäger.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Mangoldsallad med zucchini, päron och peccorino

  Ljummen sallad med mangold, zucchini och päron, toppad med pecorino och rostade pumpakärnor. Frisk förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Marinad till grillade lammkotletter

  Enkel marinad av grönsaker, örter och balsamvinäger för lammkotletter som grillas några minuter per sida.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Marinerad entrecôte med pommes och balsamicosås

  Sous vide-tillagad entrecôte i grillmarinad med balsamicosås, airfryerpommes och stekt sparris. Allt kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Marinerade gordgubbar med chevré

  Ugnsbakad chèvre med marinerade jordgubbar i ingefära, balsamvinäger och honung på ruccola. Lätt förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Marinerade jordgubbar

  Jordgubbar marinerade i vit balsamvinäger, honung och mynta. Frisk och enkel dessert.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Marinerade lammracks

  Marinerade lammracks som ugnssteks rosa och serveras med rostad potatis, morötter och en frisk chilimarinad.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Marinerat charkglas

  Snabb förrätt eller tilltugg i glas med ost, korv, oliver och inlagda grönsaker, doppade i lätt marinad. Klart på tio minuter.

  Huvudrätt10 min4 port.Medel

• Mastodontmackan

  Rejäl macka med stekt nötkött, paprikasalsa, pepparrotscrème och rostat lantbröd. Äts med kniv och gaffel.

  Huvudrätt30 min2 port.Svår

• Matig caprese med cannellinibönor och haricots verts

  Caprese med vita bönor och haricots verts i en senapsdressing med balsamvinäger. Matig vegetarisk sallad eller tillbehör.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Matig sallad med bönor och grillade grönsaker

  Matig sallad med kidneybönor, kikärtor, fetaost och ruccola, toppad med varma grillade squash och paprika.

  Sallad–4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=balsamvinager