Kycklingsallad à la Gustav

Name: Kycklingsallad à la Gustav
Yield: 4 portioner
Ingredients: 350 g kycklingbröstfilé; 2 tsk grillkrydda; 140 g bacon; 150 g körsbärstomater, gärna olika färger; 50 g rädisor; 1 rödlök; 2 avokados; 1 huvud romansallad; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ dl hackad färsk dill; 2 krm svartpeppar; 2 krm salt; 1 tsk vit balsamvinäger; 50 g Arla Ko® Svecia; 2 dl krutonger

Mättande sallad med ugnsbakad kyckling, knaprigt bacon, avokado och grönsaker, med en dillkräm som dressing och krutonger på toppen.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

350 gKycklingfilé
2 tskGrillkrydda
140 gBacon
150 gKörsbärstomat
50 gRädisa
1Rödlök
2Avokados
1 huvudRomansallad
2 dlArla köket® crème fraiche
½ dlDill, hackad; färsk
2 krmSvartpeppar
2 krmSalt
1 tskBalsamvinäger
50 gArla ko® svecia
2 dlKrutong

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader (200 med varmluft).
2
Strö grillkrydda över filéerna och ställ dem i en ugnsfast form med lite fett i. Stek mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
⏱ 15 min
3
Stek det strimlade baconet krispigt i en panna. Låt både bacon och kyckling svalna.
4
Halvera tomater och rädisor, strimla rödlöken och skär avokadon i bitar. Skiva kycklingen och riv den sköljda salladen.
5
Rör ihop crème fraiche med dill, salt, peppar och balsamvinäger till en dressing.
6
Lägg upp salladsdelarna på ett stort fat eller fyra tallrikar. Hyvla ost över, strö på krutonger och ät med dressingen.