Recept med balsamvinäger

Kategori

Skafferi

Allergener

Svaveldioxid/sulfit

Vanlig enhet

msk

Även kallad

zeta balsamvinäger, zeta crema di balsamico, balsamvinäger, balsamico, balsamicovinäger, vit balsamvinäger, balsamicocrème, crema di balsamico

• Crostini med getost, fikon och pumpafrö

  Rostade baguetteskivor toppade med getost, färsk fikon, pumpakärnor och balsamicocrème. Enkelt och elegant tilltugg.

  Förrätt30 min6 port.Lätt

• Crème ninon med knaperstekt bacon och bröd

  Len gröna ärtor-soppa med potatis och grädde, toppad med knaperstekt bacon och serverad med bröd.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Dalafilé med äppelportvinssås

  Ugnsstekt fläskfilé med krämig svampröra på kantareller och valnötter samt en söt portvinssås med äpple. Passar bra när det ska vara lite finare.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Dressad prästost

  Söt och syrlig dipp av reducerad balsamvinäger och rödvin, till stavar av prästost.

  Huvudrätt30 min1 port.Lätt

• En smak av Västerbotten

  Rostad Västerbottenslimpa med krämig murkelröra, riven ost, lingon och sallad. Festlig förrätt.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Enkel risonisallad med solroskärnor

  Pastasallad på risoni med tomat, rucola och rostade solroskärnor, serverad med crème fraiche och grillad kyckling.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Entrecôte med citron- och rosmarinsky

  Stekt entrecôte med rödvinssky, ugnsbakade tomater, getostkräm och rostad vitlökspotatis. Helgmiddag med flera moment.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ernsts optimala fläskmacka med äpple, ingefära och chili

  Stor macka med grillat äppelrimmat fläsk, chili- och ingefärsglaze, öl- och äppelkompott och hembakad baguette med timjan.

  Bakning–4 port.Svår

• Festlig och enkel aperitivobricka

  Bricka med grönsaker, ost, charkuterier, oliver och krämer att doppa i. Perfekt som förrätt eller till ett glas.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Fikontoast med rökt skinka

  Stekt bröd med marinerade fikon och rökt skinka. Söt och salt förrätt eller mellanmål.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Fläskfilé balsamico

  Fläskfilé i krämig balsamicosås med oregano och soja, klar på en kvart. Serveras med ris och grönsaker.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Fläskfilé med skogschampinjoner och rostade rotfrukter

  Stekt fläskfilé med champinjoner i balsamicogrädde och ugnsrostade rotfrukter. Enkel middag med lite handpåläggning.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fläskfilégryta med havreris

  Gräddig gryta med fläskfilé, paprika och en nypa mörk choklad, serverad med havreris och färska toppningar.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Fläskkarré med bitig tomatsås

  Stekt fläskkarré med snabb tomatsås på crème fraiche, tomatpuré och balsamvinäger, serverad med bulgur.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fransk paj à la Chevre Chaud

  Matpaj med mördeg, fänkål, lök, tomat och äggstanning, toppad med varm chèvre, honung och pinjenötter. Funkar både på buffé och som picknickmat.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Fruktsallad med mynta och kardemumma-mascarpone

  Färgglad fruktsallad med apelsin, mango, melon och nektarin, med mynta, lime och en len mascarpone smaksatt med kardemumma. Smidig dessert som kyls före servering.

  Efterrätt1 h6 port.Svår

• Fryst marängtårta med choklad

  Frusen tårta med två chokladmaränger och en kräm i mitten, serverad med fruktsallad i balsamvinäger. Kräver en del tid men är lätt att förbereda.

  Efterrätt5 h8 port.Svår

• Fylld kalkon med ingefärsglaze

  Helstekt kalkon fylld med matvete, äpple, rökt fläsk och torkade tranbär, penslad med en sötsalt ingefärsglaze. Tar ungefär tre timmar i ugnen.

  Frukost3 h4 port.Svår

• Fylld paprika med pastasås och peccorini

  Ugnsbakade paprikahalvor fyllda med spenat, kikärtor och pesto på en bädd av tomatsås, toppade med pecorino och rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fylld zucchini

  Ugnsbakad zucchini fylld med röda linser och tomat, toppad med krispigt ströbröd. Vegetarisk middag som serveras med couscous och spenat.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Färsbiff med bulgursallad, brie och grillad paprika

  Stora nötfärsbiffar som serveras på en bulgursallad med brie, grillad paprika och spenat.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Färsbiff med ljummen sallad med brie, grillad paprika och mandel

  Stora nötfärsbiffar med senap, serverade med en ljummen sallad på brie, grillad paprika, spenat och mandel samt rostad potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Galettes comple med kassler, spenat och ägg

  Franska bovetepannkakor fyllda med kassler, champinjoner, spenat och äggröra, serverade med salladsblad. Mättande middag med fransk känsla.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Gazpacho – kall grönsakssoppa

  Kall tomatbaserad soppa av råa grönsaker, bröd och balsamvinäger, mixad slät. Servera iskall.

  Förrätt15 min4 port.Medel

• Getostpaj med jordgubbar i balsamico

  Getostpaj på färdig pajdeg, serverad med jordgubbs- och myntasallad i balsamicodressing.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Glaserad lax med kryddig couscoussallad

  Stekt lax med karamelliserad rödlök och balsamglaze, serverad på couscous med druvor, mandel och chili.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Glöggmarinerad björnstek med kryddig klyftpotatis

  Björnstek som marinerats i alkoholfri glögg i ett dygn och ugnsstekts, med kryddig klyftpotatis, spenat, getost och balsamico.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Gratinerade champinjoner med parmesan och salsiccia

  Fyllda champinjoner med salsiccia, parmesan och vitlök som gratineras i ugnen. Fungerar som förrätt eller tilltugg på buffén.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Grekiska biffar i tomatsås med fetaostsmul

  Grekiskkryddade färsbiffar i tomatsås med smulad fetaost, serverade med ugnsrostade rotfrukter och sallad.

  Tillbehör40 min4 port.Svår

• Grillad "lammflinta"

  Skivad lammstek med ben som grillas snabbt och får en varm dressing av balsamvinäger, vitlök och färska örter. Bra till grillkvällen.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grillad Chorizo med grönkål

  Grillad chorizo i bröd med sötsur, mjukstekt grönkål och rödlök. Snabb vardagsmat som går att variera med annan kål.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Grillad endive med rostade vindruvor, balsamvinäger och getost

  Grillad endive med rostade vindruvor, getost, hasselnötter och balsamicokräm. Elegant tillbehör eller förrätt.

  Sallad–4 port.Medel

• Grillad karré med honungsglaze

  Grillade fläskbitar penslade med en sötsyrlig honungsglaze, serverade med tagliatelle och snabbwokade grönsaker.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Grillad kotlett med krydd pommes frites

  Marinerade grillade fläskkotletter och kryddströdd pommes frites. Serveras med gräddfil och sallad.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grillad kyckling med caesardressad potatissallad

  Marinerad grillad kycklinglårfilé med potatissallad i hemgjord caesardressing med sparris och romansallad. Passar bra en sommarhelg.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Grillad kyckling med grillade grönsaker och burrata

  Grillad marinerad kyckling med grillade grönsaker i vinägrett och krämig burrata. Enkel sommarmat som passar en kväll på altanen.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Grillad lax med honungsvinägrette och primörsallad

  Grillad lax på ljummen potatis med sockerärtor och sparris, ringlad med honungsvinägrett.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grillad salma provencale

  Snabbgrillad lax med ugnsrostad potatis, hel vitlök och tomat, toppad med persilja och balsamico. Rå kärna i laxen ger bäst smak.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grillade lammkotletter

  Lammkotletter som marineras i balsamvinäger och chili i två timmar innan de grillas hastigt över het glöd.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grillade lökar

  Halverade gula lökar som förkokas och grillas över glöd, serverade med enkel balsamdressing och rosmarin.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Grillade persikor med honung, rosmarin och pinjenötter

  Persikor eller nektariner som grillas med honung, balsamvinäger, rosmarin och pinjenötter. Serveras med dessertost.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Grillat vildsvin med ljumna sommarprimörer och hjortronchutney

  Marinerat vildsvin som grillas indirekt, serverat med ljumna sommargrönsaker och sötsur hjortronchutney. Helgmat från grillen.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Gräddkokt brysselkål med kyckling

  Ugnsstekta kycklinglår med brysselkål i gräddsås med bacon, och karamelliserade plommon i balsamico. Serveras med potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grön sauté med persiljedressing

  Ugnsrostad sauté av potatis, morötter, svamp och schalottenlök med rucola och en kryddig persiljedressing. Funkar som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt45 min2 port.Medel

• Grönkålssallad med fetaost och granatäpple

  Vintersallad med grönkål, kålrabbi, äpple, fetaost, granatäpple och rostade mandlar.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Grönsakslasagne

  Vegetarisk lasagne med svamp, aubergine och fetaost, tillagad med bechamelsås. Gratineras med ost.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Grönsakslasagne med mozzarella

  Vegetarisk lasagne med frysta grönsaker, vita bönor och tomat, ostsås och mozzarella överst. Praktisk när skafferiet och frysen ska räcka.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Halloumi med rostade grönsaker

  Ugnsrostad potatis, morot och rödlök med stekt halloumi, rucola och en ajvardipp. Vegetarisk plåtmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=balsamvinager