Grillade lammkotletter
Lammkotletter som marineras i balsamvinäger och chili i två timmar innan de grillas hastigt över het glöd.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
- Kök
- amerikansk
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 8Lammkotlett
- 1 dlBalsamvinäger
- 2 mskVatten
- 2 mskSalt
- ½ mskChiliflakes
- 1 krmVitpeppar
Gör så här
- 1
Mixa balsamvinäger, vatten, havssalt, chilipulver och vitpeppar till en marinad.
- 2
Lägg kotletterna i en dubbel plastpåse och häll i marinaden. Knyt ihop.
- 3
Låt marinera kallt i 2 timmar.
⏱ 2 h
- 4
Grilla över hög värme 3–5 minuter tills köttet har önskad stekgrad. Servera direkt.